tag:blogger.com,1999:blog-54134921266782720262024-03-19T04:40:41.147+01:00OLLES I SOMRIURESOLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.comBlogger138125tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-75243487746612951682009-10-26T17:25:00.000+01:002009-10-26T17:31:09.509+01:00Castanyes al microones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_9cFUL_cJSihZOOzCYC52XVg2j7woZO-CEjO4anxzkPi0maGODchhXUQcG60Cf5Z7dhYW3OoaftmniRF7TR8YkdsgBaj-5gLNyMXaXbVinQeoOqKPfNbDVZJy3-aUXAJZAE953HCc_RD/s1600-h/DSC02321.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396936828121213218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_9cFUL_cJSihZOOzCYC52XVg2j7woZO-CEjO4anxzkPi0maGODchhXUQcG60Cf5Z7dhYW3OoaftmniRF7TR8YkdsgBaj-5gLNyMXaXbVinQeoOqKPfNbDVZJy3-aUXAJZAE953HCc_RD/s400/DSC02321.JPG" /></a><br /><div align="justify">Aquesta recepta si que us agradarà. L'any passat ja les vaig tastar així i m'he acostumat a menjar-les d'aquesta manera. Haig de reconèixer que no tenen res a veure amb les castanyes fetes al forn o al foc, però a mi m'agraden. Són més netes alhora de menjar i més ràpides de cuinar. Proveu-les, ja em direu. Al final enganxen.</div><div></div><div></div><div><br />Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>castanyes</strong></li></ul><div></div><div></div><div></div><div><br />Com es preparen</div><div></div><div align="justify"><br />Rentar les castanyes i assecar-les amb un drap. Fer un tall a les castanyes perquè no explosionin. Ficar-les a un plat apte per microones i posar-les dintre de l'aparell, segons potencia del mateix s'haurà de trobar el punt.</div><div></div><div><br />Jo, a 900w un minut i mig. Aneu provant fins trobar el vostre gust. Salut!!!!!</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>** per cert, posar-les ben repartides al plat perquè es puguin coure bé.</div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-76744679126997656372009-10-24T19:51:00.002+02:002009-10-24T20:04:29.546+02:00Pastissets de pasta fullada amb sabor a anís<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmPBYDG51nQOGRUEXA0pXwr-JmvxuD-zvQ9kcSiktxA0wLgcp8J4SmGpWGa4O36EvAmKZ2wxVdyF4mywVUWaQ2Ucp-yJ6C6s5-v9cS_-mgi3Ggfitk0yQfspvTS8v0onozHCWd4m7Ctr4/s1600-h/DSC01518.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396226639654883218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmPBYDG51nQOGRUEXA0pXwr-JmvxuD-zvQ9kcSiktxA0wLgcp8J4SmGpWGa4O36EvAmKZ2wxVdyF4mywVUWaQ2Ucp-yJ6C6s5-v9cS_-mgi3Ggfitk0yQfspvTS8v0onozHCWd4m7Ctr4/s400/DSC01518.JPG" /></a><br /><div align="justify">Recepta més fàcil que aquesta no crec que hi hagi. Complicació cap ni una. Dificultat 0. Aquesta és la presentació senzilla. Cadascú la podrà adaptar a les seves necessitats, farcint aquests pastissets de crema pastissera, trufa, nata, gelat.... uuummm que bons. Aquí està la presentació base.</div><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6YidqdNUFlBXXcTLRrugdMiluKkNZO-iT5EPOJDzk4OojGv6wJE14hcrG8SvSqat0-lS00AHG1xXRJXvKjwWvnr3tr6MV9ePoS7g1T1UBoW9xww-B4QetLBkIhV8a3THMvXk-aUf43sZ/s1600-h/DSC01519.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396226629848377986" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6YidqdNUFlBXXcTLRrugdMiluKkNZO-iT5EPOJDzk4OojGv6wJE14hcrG8SvSqat0-lS00AHG1xXRJXvKjwWvnr3tr6MV9ePoS7g1T1UBoW9xww-B4QetLBkIhV8a3THMvXk-aUf43sZ/s400/DSC01519.JPG" /></a></div><div></div><div> </div><div> </div><div>Ingredients </div><div></div><ul><li><strong>una fulla de pasta fullada (faig servir la del LIDL)</strong></li><li><strong>licor d'anís</strong></li><li><strong>sucre</strong></li></ul><div></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_96NePHBDCTxtGk1tOTckT4fvUkkWktx1vC3lpY8ScQrFT86yWkVO0fx-46KmAdcPeTd3H2OPdS6tWa0tN-2r0RLSjXF4hk8o5mMRBAs-OMEviOtqoZCG8ZXZ-RnjUBMExjmBxCc28tgy/s1600-h/DSC01521.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396226620346202546" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_96NePHBDCTxtGk1tOTckT4fvUkkWktx1vC3lpY8ScQrFT86yWkVO0fx-46KmAdcPeTd3H2OPdS6tWa0tN-2r0RLSjXF4hk8o5mMRBAs-OMEviOtqoZCG8ZXZ-RnjUBMExjmBxCc28tgy/s400/DSC01521.JPG" /></a><br /><br />Com es prepara</div><div></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Estirar la làmina de pasta de full. Amb l'ajut d'un got o algun altre objecte amb el que es puguin tallar formes rodones tallarem tantes formes com ens doni la massa. Les disposarem un paper de forn a una safata del mateix. Les pintarem amb licor d'anís i escamparem per sobre una mica de sucre. Ja estaran llestos pel forn.</div><div align="justify"><br /><br />Coure a 190º fins que siguin daurats, aproximadament 20-25 minuts.</div><div></div><div><br />Salut!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div><div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-2483954874594551902009-10-18T20:53:00.003+02:002009-10-18T21:07:21.556+02:00Macarrons amb tonyina<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uBJr0sso_b-wCBAOSqSrvpH6JqJgkdUOSOBNO7sJg9tDfsOEt4UR6fgqzRl81Z6F92ZKPkaGmaDDdiroBrhNMYHr22ksUZumWllxswvnHWvGvOL_BfTj8OjxkYJhEqgyHIOAKOZboEKD/s1600-h/DSC02168.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394015621505183922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uBJr0sso_b-wCBAOSqSrvpH6JqJgkdUOSOBNO7sJg9tDfsOEt4UR6fgqzRl81Z6F92ZKPkaGmaDDdiroBrhNMYHr22ksUZumWllxswvnHWvGvOL_BfTj8OjxkYJhEqgyHIOAKOZboEKD/s400/DSC02168.JPG" /></a><br />Aquesta recepta de per si, és molt fàcil. Jo l'he fet sempre a casa, però feia molt temps que no la feia, la vaig tornar a redescobrir al blog de la Dolorrs, <a href="http://blogdecuina.blogspot.com/2009/03/macarrones-con-atun.html">el blog de cuina</a>.<br /><br /><br />Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>1 paquet de macarrons de pasta dura</strong></li><li><strong>2 llaunes de tonyina (jo en oli d'oliva i pot de cristal)</strong></li><li><strong>1/2 pebrot vermell escalibat</strong></li><li><strong>salsa de tomàquet (casera o comercial)</strong></li><li><strong>formatge en pols</strong></li><li><strong>sal i pebre negre</strong></li><li><strong>oli d'oliva</strong></li></ul><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIFGbkMT1T3sf9pGBhm1fKTt2QZ4bkVVXCPVZHXFppS5PIxHfVqsPQkfFE9zffMN6cbFl-7CVo8_G06lmisACBrpGpQ_KlhcEb5RmzZFxE2PewLzK-morVXfggqIA8G3bxfh7ETx51nwx/s1600-h/DSC02167.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394015615296693874" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIFGbkMT1T3sf9pGBhm1fKTt2QZ4bkVVXCPVZHXFppS5PIxHfVqsPQkfFE9zffMN6cbFl-7CVo8_G06lmisACBrpGpQ_KlhcEb5RmzZFxE2PewLzK-morVXfggqIA8G3bxfh7ETx51nwx/s400/DSC02167.JPG" /></a><br />Com es prepara</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Bullir la pasta com posa al paquet. L'escorrerem quan estigui. A una paella posarem una mica d'oli, la tonyina, el pebrot tallat molt finet i la salsa de tomàquet. Sofregir tot una mica. Sal i pebre al gust. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A continuació afegir els macarrons i deixar a foc lent uns minutets perquè s'integri el sabor de la salsa als macarrons. Posarem el formatge en pols (en el meu cas) i servirem. Es poden gratinar si es volen així.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /><br />* jo poso tonyina de pot perquè aquesta no agafa tant d'oli com la que vé a les llaunes. Us ho asseguro. Si es vol es pot posar ceba al sofregit. </div><div></div><div><br /></div><div>Salut!!!!!</div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-70018499721412903472009-09-25T20:56:00.000+02:002009-09-25T20:56:58.308+02:00Crestes de tonyina<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZNlwiDsLO3MTvNtq3TkUQhbepyYWNXyZS86bCcdHqhjMb49KvEAHtl7X3pLwTpvG1_J_ANgRGq1YqvVqSXZZ_XMEBCYHbYKq5q0_Pm9QChdgUrGrv8Gd-C9J_M3sjInHDNuQe0smgGdD/s1600-h/DSC02183.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385470303830227042" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZNlwiDsLO3MTvNtq3TkUQhbepyYWNXyZS86bCcdHqhjMb49KvEAHtl7X3pLwTpvG1_J_ANgRGq1YqvVqSXZZ_XMEBCYHbYKq5q0_Pm9QChdgUrGrv8Gd-C9J_M3sjInHDNuQe0smgGdD/s400/DSC02183.JPG" /></a><br /><br />Una altra de crestes, aquesta vegada de tonyina. Tot un clàssic. Que bones, al forn i no a l'oli, per tant més lleugeres. Amb una amanideta ja tenim el sopar d'aquesta nit.<br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuvvmmx9g20MLLQlwrUCb_2KUX9mn9RyXGZWP54ARe0J92kTR1F2bFG79le4FtsHyWOIETRvqUYiuFA2FniDJZBdvKTQ8_B6v75UIiEC4cVUrSjONKJO1w3mZZCP45AgTrIFiR85RxEwbj/s1600-h/DSC02178.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385470298274958002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuvvmmx9g20MLLQlwrUCb_2KUX9mn9RyXGZWP54ARe0J92kTR1F2bFG79le4FtsHyWOIETRvqUYiuFA2FniDJZBdvKTQ8_B6v75UIiEC4cVUrSjONKJO1w3mZZCP45AgTrIFiR85RxEwbj/s400/DSC02178.JPG" /></a> </div><div></div><div>Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>1 paquet d'oblees </strong></li><li><strong>salsa de tomàquet fregit</strong></li><li><strong>3 ous</strong></li><li><strong>tonyina en oli d'oliva</strong></li><li><strong>sal </strong></li><li><strong>pebre negre</strong><br /></li></ul><div></div><div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XV7I4yg2FTwx2noW_zb3xo91cGtAlqMSBG4IGOrgAO1Y1PkacOF1YfCrAZpC0xahXKFgesfI1jJu_9kS2W6uWrF21uStLYgB19bTCZ23AR6P_Vn3F8kMhuXeKxoQA3uEeulq36tpx18J/s1600-h/DSC02177.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385470286075706338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XV7I4yg2FTwx2noW_zb3xo91cGtAlqMSBG4IGOrgAO1Y1PkacOF1YfCrAZpC0xahXKFgesfI1jJu_9kS2W6uWrF21uStLYgB19bTCZ23AR6P_Vn3F8kMhuXeKxoQA3uEeulq36tpx18J/s400/DSC02177.JPG" /></a><br /><br />Com es prepara</div><div></div><div align="justify"><br />Barrejarem la tonyina sense l'oli amb els ous durs tallats a dauets petits. Afegirem la salsa de tomàquet. Posarem sal i pebre al gust. Anirem omplint les oblees, segellearem les cantonades i les pintarem amb ou batut. Fornejar-les a 180º uns 15 o 20 minuts fins que estiguin daurades. Salut!!!!!!!<br /><br /></div><div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-44175412559124094062009-09-15T21:37:00.003+02:002009-09-15T21:56:19.391+02:00Préssecs en almíbar al microones<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCdtEdTRe7fQCcmPP0b1ujr67T0ruZOpNSfwqcRUp3u2R4Ki3A-r4E9uQ7zFKdE5cRmY1k0u8DJqMUDW6W6hyC8BDZtK5oag67_X4RChFAxFY3Fyyre6u66mpWyA5I2LPUHZRwqLlwxPU/s1600-h/DSC02202.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381781384771431986" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCdtEdTRe7fQCcmPP0b1ujr67T0ruZOpNSfwqcRUp3u2R4Ki3A-r4E9uQ7zFKdE5cRmY1k0u8DJqMUDW6W6hyC8BDZtK5oag67_X4RChFAxFY3Fyyre6u66mpWyA5I2LPUHZRwqLlwxPU/s400/DSC02202.JPG" /></a><br /><br />Sí, al microones i surten molt i molt bons. Recepta ràpida i de temporada. Ara que els préssecs, els de vinya, estan al seu punt, doncs aprofitem.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Us animo a fer la recepta, us sorprendrà. Us poso les quantitats petites perquè al microones no podem fer grans quantitats.</div><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIu-YzL2z9qzbbDQgzFTJd1zrJ-nH77JmQ1pZIKGRE7xvmMw7xcknGQyurtgjVCxFY9vnR0ZNrO34huHRdrFXuSEksffmxj2Wx9Dqrm4LDSEMhMIJRFeDH7tpK4T-SAhHLO1FnSRVr2RKz/s1600-h/DSC02201.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381781379530094802" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIu-YzL2z9qzbbDQgzFTJd1zrJ-nH77JmQ1pZIKGRE7xvmMw7xcknGQyurtgjVCxFY9vnR0ZNrO34huHRdrFXuSEksffmxj2Wx9Dqrm4LDSEMhMIJRFeDH7tpK4T-SAhHLO1FnSRVr2RKz/s400/DSC02201.JPG" /></a><br /><br /><p>Ingredients</p><ul><li>4 préssecs grans</li><li>1 cullerada sopera de sucre per préssec</li><li>aigua<br /><br /></li></ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZN7_nAlIfY-qyQiKtnhQR-VyyY0XRlS3zORwUZCmb_s34VCihWDGrsL0EqL8gUv1jdMA4qC57G3Zo_3ZwkJtq12niRr8x3pW0PyFYi-OM8KyrpVqoqDH6_qoJUx-3C12h3t05vQn-SvT/s1600-h/DSC02197.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381781364628698642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZN7_nAlIfY-qyQiKtnhQR-VyyY0XRlS3zORwUZCmb_s34VCihWDGrsL0EqL8gUv1jdMA4qC57G3Zo_3ZwkJtq12niRr8x3pW0PyFYi-OM8KyrpVqoqDH6_qoJUx-3C12h3t05vQn-SvT/s400/DSC02197.JPG" /></a><br />Com es prepara<br /><br /><div align="justify">Pelarem els préssecs i els tallarem per la meitat treient així el pinyol. Els posarem a un bol apte per microones i cubrirem els préssecs amb aigua. Afegirem la sucre. Taparem el bol i entre 8 i 10 minuts al microones a temperatura màxima. Dependra de la mida dels préssecs i de la seva maduresa.</div><div align="justify"> </div><div align="justify"><br />Si voleu podeu afegir una mica de suc de llimona. Els servirem freds.</div><div align="justify"> </div><div align="justify"><br />Salut!!!!!!!<br /><br /></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-50022161983947226122009-09-13T14:17:00.005+02:002009-09-13T18:02:44.230+02:00Tagliatelle al nero di seppia amb gambes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBEC8qwYtBD54pNV30BS30igemMFGGngBH0VuuP7xS9g4k8mjplvCYeFgvcYE1SzAmuqIiuTtHUCpic6oVSEeXKV6HBzRxiIMfz8oVpvMVpu2C-Bx8yqEzfFXWFy5VTaB2iG1qc_oKEmO/s1600-h/DSC02262.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380927815084255794" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBEC8qwYtBD54pNV30BS30igemMFGGngBH0VuuP7xS9g4k8mjplvCYeFgvcYE1SzAmuqIiuTtHUCpic6oVSEeXKV6HBzRxiIMfz8oVpvMVpu2C-Bx8yqEzfFXWFy5VTaB2iG1qc_oKEmO/s400/DSC02262.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify">Aquesta recepta de pasta és molt senzilla. A més de ràpida. L'avantatge, doncs que no fem servir salsa. Inconvenient possiblement per alguns i és que pica una miqueta. A mi m'agrada molt la pasta i haig de reconèixer que no sóc gran consumidora i ho podria ser més.</div><br /><div align="justify">No havia tastat encara els tagliatelle al nero di seppia i l'altre dia els vaig descobrir al super, els meus són pasta gallo. La veritat pels que els hi faci una mica de por el tastar-los, no es nota gens. Animeu-vos que són molt bons. Uns musclos m'haurien quedat també que ni pintats en aquest plat.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /><br />Ingredients</div><div align="justify"></div><ul><li><div align="justify"><strong>3 o 4 nius de pasta negra per persona</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>1/2 Kg de gamba pelada</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>3 dents d'all</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>3 guindilles </strong></div></li><li><div align="justify"><strong>una mica d'oli d'oliva </strong></div></li><li><div align="justify"><strong>sal</strong></div></li></ul><div align="justify"></div><div align="justify"></div><br />Com es prepara<br /><br /><div align="justify">Bullirem la pasta tal i com el fabricant ens indica, 5 i 6 minuts de cocció seran suficients. Posarem una paella al foc amb l'oli d'oliva i es posen els alls tallats a làmines i abans que comencin a daurar-se afegim les guindilles i les gambes. Ho mantenim uns minuts a foc fort per saltejar-les. Quan estiguin posarem una mica de sal. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Escorrerem la pasta i l'afegirem a la paella per tal de saltejar-la amb les gambes i l'oli aromatitzat. Servirem als plats individuals. </div><br /><br />Afegirem un bon parmiggianino rallat al gust del consumidor si és el cas.<br /><br />Salut!!!!!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZLZWte0OG9u1KC47_LAlZFe3Tclzs4HqIp9cnc8JUNyy25fMCSvj1dBlJYx2mNKTpyXU4jYrHqHVrwY9QuXFokoJdI6mJ4bk-liYKyqAMIrJDA6ZaNX317KIAdfwt1BAbsYPkz0uXt27/s1600-h/DSC02260.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380927807983231250" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZLZWte0OG9u1KC47_LAlZFe3Tclzs4HqIp9cnc8JUNyy25fMCSvj1dBlJYx2mNKTpyXU4jYrHqHVrwY9QuXFokoJdI6mJ4bk-liYKyqAMIrJDA6ZaNX317KIAdfwt1BAbsYPkz0uXt27/s400/DSC02260.JPG" /></a>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-85988849717378180272009-09-05T16:02:00.005+02:002009-09-05T20:13:27.535+02:00Coca de vidre<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw6nN7ZZWT3qI1PCZouTbS4mDOpMnqwabYDbeDEWyMcqZhOOCMM-M-hPa7WkbxB670kdPTW6vAdrfuwIadlPGJV7kNmcM9VNcbXzhvDiqHogtLTHGqRHQOz5iyHJ7-Ir42_lsNvRSsxVzk/s1600-h/DSC02189.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377984651370065282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw6nN7ZZWT3qI1PCZouTbS4mDOpMnqwabYDbeDEWyMcqZhOOCMM-M-hPa7WkbxB670kdPTW6vAdrfuwIadlPGJV7kNmcM9VNcbXzhvDiqHogtLTHGqRHQOz5iyHJ7-Ir42_lsNvRSsxVzk/s400/DSC02189.JPG" border="0" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">S'acosta la tornada al cole i la imatge del meu blog ha volgut fer homenatge. Quins records i quina il·lusió em feia retrobar-me amb companys i companyes, l'olor dels llibres nous, el nou material i estrenar motxilla, a mi m'encantava anar a l'escola, i a l'insti, i a la universitat. Ho enyoro una mica. </div><br /><div align="justify">Doncs per començar a agafar energies, i perquè aquests dies no es facin tant durs, aquesta coca de vidre ve genial. Ja m'he animat i he engegat el forn. Avui que no fa calor, per sort, he aprofitat i he fet algunes cosetes, com sempre. La idea la vaig veure al <a href="http://lacuinavermella.blogspot.com/2009/07/la-nuni-i-el-miquel-venen-sopar.html">blog de la parella vermella</a>. La idea em va encantar, porcions individuals de coca de vidre, com sempre originals. Les meves però són una mica més amples.</div><div align="justify"></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a3KZx25A-mXPhIoYUAThhMw2sfzh6XJ44It6qVhcRO7RGXjOjUfKZGb4xA4QxtCcSkjEZI2-A0gTLFuK6XbsTynf0kaeJz7GKZllsRr3n3dLpAhx-AMO3Kc3ksG7pf-VKMDHGODsZpwh/s1600-h/DSC02188.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377984637536005490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a3KZx25A-mXPhIoYUAThhMw2sfzh6XJ44It6qVhcRO7RGXjOjUfKZGb4xA4QxtCcSkjEZI2-A0gTLFuK6XbsTynf0kaeJz7GKZllsRr3n3dLpAhx-AMO3Kc3ksG7pf-VKMDHGODsZpwh/s400/DSC02188.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>500 g de farina de força</strong></li><li><strong>300 ml d'aigua</strong></li><li><strong>10 g de sal</strong></li><li><strong>25 g de llevat de forner</strong></li><li><strong>2 cullerades d'oli d'oliva</strong></li><li><strong>anís sec</strong></li><li><strong>ametlla a làmines</strong></li><li><strong>sucre</strong></li></ul><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HsZhqFeAxj3qV1W5F26LytUtDALh-FKye5dl1fLt5niIYmpPwpaZV6RLZR7t94VrSxtfdjdJNdRyMmFCtqNKaFQemgqzfwaHmXhYkGrZ2pbKEa-AB5t_VUK-Z75C6rzzL_EurxPN4jnY/s1600-h/DSC02186.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377984630105492882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HsZhqFeAxj3qV1W5F26LytUtDALh-FKye5dl1fLt5niIYmpPwpaZV6RLZR7t94VrSxtfdjdJNdRyMmFCtqNKaFQemgqzfwaHmXhYkGrZ2pbKEa-AB5t_VUK-Z75C6rzzL_EurxPN4jnY/s400/DSC02186.JPG" border="0" /></a><br /><br />Com es prepara<br /><br /><div align="justify"><br />Escalfarem una mica d'aigua (tèbia) i desfarem el llevat. Farem un volcà amb la farina i al mig posarem la resta d'ingredients. Els barrejarem i desprès els amassarem. La massa estarà quan no s'enganxi als dits. Farem una bola i la deixarem llevar fins que es dobli en un bol tapat amb un drap. Estirarem la massa amb un corró fins que quedi ben fineta. Tallarem les tires del tamany que més ens agradi, les pintarem amb anís, posarem sucre generosament, i també les ametlles. Les posarem al forn a 180 graus fins que es daurin o siguin torradetes. Quan les traiem del forn, les tornarem a pintar amb anís. I ja està, a gaudir-ne. Salut!!!!!!!</div><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqw8hlOBcb0UzX_qZwpTtXjJiBFXkclSdJG0r-X7qB2GdDdfB531fTFBtE6Kx47FxbDkCwaf-f-keEenUUo4Vu8bYmf9OS7YDthu1F4cK40e1TFHIgtSYRYomIhmFditBt8pZG3vjMC3gW/s1600-h/DSC02184.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377984619772598866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqw8hlOBcb0UzX_qZwpTtXjJiBFXkclSdJG0r-X7qB2GdDdfB531fTFBtE6Kx47FxbDkCwaf-f-keEenUUo4Vu8bYmf9OS7YDthu1F4cK40e1TFHIgtSYRYomIhmFditBt8pZG3vjMC3gW/s400/DSC02184.JPG" border="0" /></a> </div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-24488785829892139142009-08-30T15:07:00.004+02:002009-08-30T21:43:22.349+02:00Tarta de formatge al microones<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjCvb5IfJvM6VmKdZuSsGAlYolkJ5XYlkIbeOyhHF6YcArkiBno7MO0DXaNJ_Qk3wezxykzuLyZ7GGG9JTH4X-11g5kJu7fqf2Zfn2Ntbxry2Ar5eM_V53denymNbGFUthsEDUfVzO5UC6/s1600-h/DSC02118.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374994292958907874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjCvb5IfJvM6VmKdZuSsGAlYolkJ5XYlkIbeOyhHF6YcArkiBno7MO0DXaNJ_Qk3wezxykzuLyZ7GGG9JTH4X-11g5kJu7fqf2Zfn2Ntbxry2Ar5eM_V53denymNbGFUthsEDUfVzO5UC6/s400/DSC02118.JPG" border="0" /></a><br />Una altra recepta de microones i aquesta especial. Ahir vaig fer el primer any de bloguera i espero que siguin molts i molts més. M'agrada compartir receptes de cuina amb vosaltres i molt més aprendre de tots i totes. Enriquir-me culinariament per poder gaudir de les receptes. </div><p><br /><br /></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374994278603386306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvFYgJbj2bM1jvAUuxQ6BwseDh2L4Ouu2eHSY5GCRuIThK9h8qZfuVMYbVawbWmEeN017kY4-iGTcz5S_jnHuH8_QcfmExJQlF79Jgh5Bkfl7-gifSKNh2CF6yaFyMpTzCipedwItzd4/s400/DSC02111.JPG" border="0" /> </p><p></p><p>Ingredients:</p><ul><li><strong>3 iogurts</strong> (1 de llimona i 2 naturals)</li><li><strong>3 cullerades soperes de farina de blat de moro</strong> (maizena)</li><li><strong>5 cullerades soperes de sucre</strong></li><li><strong>3 ous</strong></li><li><strong>300 g de formatge tipus philadelphia</strong></li><li><strong>caramel líquid</strong></li></ul><p></p><p></p><p><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374994270537938114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVjUDdDEYBLdQAnzfM4is0tSBFS4H3r3VbZPhk66jvalTmuJGhJTaIv3fj_YLF2d-IeXucVa4QP_UlGDrfkocEq83_FPZyX8G6WVsbV6y1D1MrBeXc_i52hAwN5n9m7Xs03yQkWkJ1no/s400/DSC02120.JPG" border="0" /><br />Com es prepara</p><p></p><p align="justify">Es barregen tots els ingredients en un bol i desprès ho posarem a un recipient apte per cuinar al microones. Abans caramel·litzarem el fons. Si el recipient té tapa millor, sinó posarem una mica de paper film el qual punxarem una mica.</p><p align="justify">Ho courem al microones a potència màxima uns 15 minuts. Als 3 minuts de cocció ho treurem per remoure una mica ja que comença a coure pels costats. Potser altres micros necessitaran més cocció, aneu provant.</p><p align="center"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#990000;"><strong>Salut i per molts anys!!!!! </strong></span></p><p align="center"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#990000;"><strong>Gràcies a tots i totes.</strong></span></p><p align="center"><br /></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374994263184123314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHcPys2Gv1yEypDOyZJXohj36zAQJm4ckw55gSITt8YK9ZpgXg9F29cdxaO-4uBOYoMvnF2kkAszIq77p5bFIB9RhEGqaVTgNHeh4DLE6bmE_Bd24xhmjhptJ2ZAO7LOMvXEO9z964CE/s400/DSC02108.JPG" border="0" />OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-1870381872552485282009-08-26T22:39:00.003+02:002009-08-26T23:22:11.790+02:00Arròs amb llet<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvFgt2wlmJ2TYCHle0dJIkyaQtXSNDvcqAhnvtr57SqX7wGE_ylilXKrQgX9RaFDa3jl4kwUjCBsc6xc11cIABTm9YiUOq5MUoqPKqmeaNZrBrqs2xfniw_u40p98M6rv2upU4NnGFpg/s1600-h/DSC02166.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374366097731748610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvFgt2wlmJ2TYCHle0dJIkyaQtXSNDvcqAhnvtr57SqX7wGE_ylilXKrQgX9RaFDa3jl4kwUjCBsc6xc11cIABTm9YiUOq5MUoqPKqmeaNZrBrqs2xfniw_u40p98M6rv2upU4NnGFpg/s400/DSC02166.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify">I quines ganes tenia de menjar-me un bol d'arròs amb llet amb la seva canyella, la seva llimona, fresquet i dolcet. La mandra és fer-lo, però quines ganes tenia de poder degustar aquest "manjar". No és que sigui una experta, perquè els que millor ho fan són els asturians, ho hem de reconèixer, però el meu està ben bo. Encara que a la presentació hi ha poca canyella, i no em refereixo al palet, sinó al pols, a mi m'agrada amb molta canyella.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A la fama d'afrodisíaca de la canyella hem de sumar-li els seus beneficiosos efectes contra la diabetis i la hipercolesterolemia. La canyella posseïx també propietats carminativas, antiulcériques, estomacals i antivomitives, estimula la salivació i els sucs gàstrics, facilitant així la digestió. Ajuda a combatre l'aerofàgia, les digestions difícils, l'acidesa i estimula les ganes de menjar. També són conegudes les seves propietats contra les malalties respiratòries per la seva riquesa en propietats antibacterianes, expectorants i antiinflamatòries, sent especialment indicada contra la bronquitis, els refredats i la tos. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />I només és una espècie, que més podem demanar-li. Gaudiu d'aquesta recepta tradicional.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374366085625320130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQ3OPjjEZfCXVgr8n02DRk1ZvSpzFLfl_qA57OcmQfbGCwaKI8iXAFUVIOKIBi3kY26ncrId-2mEpJ8YKGrvxfwlDMqpQOJYH0bCqWrUCMRYzel67IiNyQrRMU5Wtjiv2t3nSopap9Y4/s400/DSC02159.JPG" border="0" /><br /><div align="justify"></div>Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>150 g d'arròs</strong></li><li><strong>50 g de sucre (de canya o blanc)</strong></li><li><strong>2 pals de canyella</strong></li><li><strong>1 llitre de llet sencera</strong> (jo poso semi i només 3/4 i vaig afegint si fa falta)</li><li><strong>1 llimona</strong></li><li><strong>un polsí de sal</strong></li></ul><br /><br /><div align="justify">Com es prepara<br /><br />En una cassola, bullirem uns cinc minuts a foc lent, la llet amb la canyella en brut, partida en trossos, i la pell de la llimona rentada (<em>només la part groga, ja que la blanca dóna molt amargor i es nota</em>). També un pessic petit de sal. Tindrem cura amb la llet perquè no es desbordi quan bulli, ja que la llet bull molt ràpid. Afegirem l'arròs i deixarem que cogui, sempre a foc lent, fins que el gra estigui tou. Això dependrà del tipus d'arròs. Remourem de tant en tant amb una cullera de fusta, això és important. Quan comenci a ablandir-se l'arròs, afegirem la sucre i barrejarem bé. Si comença a quedar-se sense llet, afegirem més llet calenta. I ja està. Deixarem que refredi i quan el servim espolsarem una mica de canyella en pols per sobre.<br />Salut!!!!!! </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /><br />*** a mi no m'agrada molt caldós, si el voleu amb més llet doncs haureu de posar més. Si no el voleu massa dolç no poseu tanta, això es qüestió d'anar probant. Jo no posso mai els 50 g, així el faig una mica més suau.</div><div align="justify"></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-45095652939396736242009-08-23T21:29:00.003+02:002009-08-23T21:52:05.213+02:00Espirals salades de pernil dolç i formatge<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfH9e1GSg6vsgjln2i-pIo9A8xCLqnxURSQ6FyQKi6eebNeQdC_2vl-aAzuwKmrTtiuqQtVYTai6CZOAYdDfETuSIehQ5cQz9RViLRHFarhNVXcnSJaQxa4_ZPWOAwpsnJxjAAPRztGKA/s1600-h/DSC02151.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373245047615071090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfH9e1GSg6vsgjln2i-pIo9A8xCLqnxURSQ6FyQKi6eebNeQdC_2vl-aAzuwKmrTtiuqQtVYTai6CZOAYdDfETuSIehQ5cQz9RViLRHFarhNVXcnSJaQxa4_ZPWOAwpsnJxjAAPRztGKA/s400/DSC02151.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify">Això si que ha estat un reaprofitament. Això d'encendre el forn per fer moltes coses no m'havia passat mai. Com que aquesta idea l'havia vist a molts blogs culinaris vaig resoldre ràpid i mans a la massa, mai millor dit, vaig farcir la pasta de full que tenia amb pernil i formatge. <div align="justify"></div><br />Trobo que em van quedar molt bé, i això que el formatge era filat. No és la recepta que corre per la xarxa però igualment és molt bona. Són delicioses aquestes espirals, prometo experimentar amb més sabors.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlIK4wubrAr87NKD-5eFz2uuCBofNIJcvz5PfhjlvoZFwPNFwVASuFHcZCQLjTDenrpNls2XOxPSkRttKNwWWzXRzxDPpfZPWpSaezI7zOW3Ox2g03wbp9pnhWFSp3-SiUwgXXrYhbGPw/s1600-h/DSC02150.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373245039090324674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlIK4wubrAr87NKD-5eFz2uuCBofNIJcvz5PfhjlvoZFwPNFwVASuFHcZCQLjTDenrpNls2XOxPSkRttKNwWWzXRzxDPpfZPWpSaezI7zOW3Ox2g03wbp9pnhWFSp3-SiUwgXXrYhbGPw/s400/DSC02150.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>pasta de full</strong></li><li><strong>formatge</strong> (el meu filat)</li><li><strong>pernil dolç</strong></li><li><strong>1 ou batut</strong></li></ul><div></div><div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInCnqrErOsDSfkCMdcjXlJXeF9d2TobPv5xo6nG8EmKuvH7NiQC3B4ogunaTg1_JcuFnQPEmhVZWx97lcFnLLfVBGIomH9XFsp5pNozMOSQEUCADD6AfAJKDiD0gOmnmB8lFNWcfjMcE/s1600-h/DSC02153.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373245030360671730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInCnqrErOsDSfkCMdcjXlJXeF9d2TobPv5xo6nG8EmKuvH7NiQC3B4ogunaTg1_JcuFnQPEmhVZWx97lcFnLLfVBGIomH9XFsp5pNozMOSQEUCADD6AfAJKDiD0gOmnmB8lFNWcfjMcE/s400/DSC02153.JPG" border="0" /></a><br />Com es prepara</div><div></div><div align="justify"><br />Estirar la massa de pasta fullada. Cobrir amb rodanxes de pernil dolç i després de formatge. Enrotllarem fent un cilindre. Tallarem rodanxes de 1 cm de grossor. Col·locar en la placa del forn i pintar amb ou batut. Forn 200º uns 15 minuts. I llest, salut!!!!!!!!!!!!!!! </div><div align="justify"><br /><br /> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkBtlFhbZtd6ragntjj8RVhkKtfxvKoCUy_yb0SqiTn-oX_FTet6znOEGzrKgyUql432XkNDQ75nkgoeTpxM5Diha61YCzw2Rh2O2fdtzv1KW2XAnfndiHVB1AY8zCbbFh8ZM0hNR6-E/s1600-h/DSC02154.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373245017790636546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkBtlFhbZtd6ragntjj8RVhkKtfxvKoCUy_yb0SqiTn-oX_FTet6znOEGzrKgyUql432XkNDQ75nkgoeTpxM5Diha61YCzw2Rh2O2fdtzv1KW2XAnfndiHVB1AY8zCbbFh8ZM0hNR6-E/s400/DSC02154.JPG" border="0" /></a></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-70984240653142057842009-08-20T19:43:00.000+02:002009-08-20T19:44:52.064+02:00Crestes de xoriço<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369118712531976018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheRej3YYhERJsAGp54RyF_qG9_HcLehSNdMmQUwAGA1UjCy6TGEAIBlg-NkXY08ImpAxSPQ4Wywx7Tu6mVExvElHi21sezQNZvufREi-zPHi2O12grdfnUY-8BuZVHptKOqes4JO2fuqA/s400/DSC02023.JPG" border="0" /><br /><br /><div align="justify">Aprofitant que vaig encendre el forn l'altre dia, perquè avui no podria amb la calor que fa, doncs vaig fer vàries coses. Aquestes crestes són una de les receptes fetes aquests darrers dies. Boníssimes. Es poden fer fregides, però com que ja que tenen greix no afegirem més i al forn són una mica més suaus. Oi?</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />He descobert al Mercadona, i no és per fer publicitat, a la secció de carns, una carn picada de porc adobada estil xoriço. Deliciosa. Per fer macarrons i per fer aquestes crestes, encara que amb uan empanada estaria també deliciosa.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A casa meva la meva mare en sap de fer el farcit del xoriço, però jo no li acabo d'agafar el punt i per tant no m'arrisco. Compro la carn ja feta. Molt bona us ho asseguro.</div><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4j140YPZ2KdXmjsHKhHrOXzZjuvVwWV290BlM6L8QhTrllpfPmN3il5Z2VrSNxyP8pMY1KlT2bHitMdThI0jfU8JZuNDcQAqIVe-8Ge2gf1rifJZP2c_NxN7Y9-GFQE48Ot0qFd1OZWg/s1600-h/DSC02030.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369118170331113010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4j140YPZ2KdXmjsHKhHrOXzZjuvVwWV290BlM6L8QhTrllpfPmN3il5Z2VrSNxyP8pMY1KlT2bHitMdThI0jfU8JZuNDcQAqIVe-8Ge2gf1rifJZP2c_NxN7Y9-GFQE48Ot0qFd1OZWg/s400/DSC02030.JPG" border="0" /></a> </div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div>Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>obleas per crestes</strong></li><li><strong>carn adobada o xoriço fresc</strong> (sense la pell)</li><li><strong>1 ou</strong></li></ul><div><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NTw9XcjtClQ41S4l_A2mK7S7zjG2ZEyePnraIron-QWQqfJt6vdsCRD3rcQ_0vNUVED46YBacFkHG9ynouJ1pE3UBMXfkA14qcLETAJ2N27EkAPEHxGqFgQz9TO7SOFrGRyycIzrvQA/s1600-h/DSC02027.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369118158251196290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NTw9XcjtClQ41S4l_A2mK7S7zjG2ZEyePnraIron-QWQqfJt6vdsCRD3rcQ_0vNUVED46YBacFkHG9ynouJ1pE3UBMXfkA14qcLETAJ2N27EkAPEHxGqFgQz9TO7SOFrGRyycIzrvQA/s400/DSC02027.JPG" border="0" /></a><br />Com es prepara</div><div></div><div align="justify"><br />Farcirem les oblees amb la carn i les doblegarem per la meitat per formar les crestes. Farem les cantonades amb l'ajut d'una forquilla per tal quedin una mica decorades. Les pintarem amb ou batut. Les posarem al forn precalentat ben fort uns 15 minuts i ja està. Ben fàcils i ben bones.<br />Salut!!!!!<br /><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6bE5mTK8GK5KieXsMk4hpbS_R0AURhq8b95pPQoUMBMA2IWTFpT_SKeLIzjmCXROi_6LMxrTMpgV8b1gvvh4vTnD5SGBAhx-UjkKwd7dxUVTrgYTmJsVXKiAZLI1VGpobKycWHeYGr4/s1600-h/DSC02022.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369118145722860882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6bE5mTK8GK5KieXsMk4hpbS_R0AURhq8b95pPQoUMBMA2IWTFpT_SKeLIzjmCXROi_6LMxrTMpgV8b1gvvh4vTnD5SGBAhx-UjkKwd7dxUVTrgYTmJsVXKiAZLI1VGpobKycWHeYGr4/s400/DSC02022.JPG" border="0" /></a> </div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-58282110135758066372009-08-18T07:00:00.003+02:002009-08-18T15:10:28.007+02:00Tarta de formatge fresc i poma<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371022509689221170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WZz-FDfIA5tKsk5vGydYd6rp_zxNa9nBREvKRR8IeXyH4Vdp1_Ff7cijotRucFXWdaMdLxVWNW23rjxhfQ9M7T6kfBeFxQWV7IiZm2YQcxlFQa3TM_Yalca8IHRk-YNtDQKg3Lu7Ehs/s400/DSC02088.JPG" border="0" /><br /><br /><div align="justify">Aprofitant que vaig encendre el forn l'altre dia tal i com ja us vaig comentar en un altre post anterior, i que vaig fer un munt de receptes, us presento ara una d'elles. Tarta de formatge fresc i poma. Ràpida, fàcil i saludable. Qui hauria de dir que amb formatge tipus burgos sortiria una tarta tant cremosa. Llàstima no haver integrat més poma pel mig, us asseguro que una altra vegada ho faré. Els puntets són de la canyella. Imagimeu-vos lo aromàtica que és. Us animo a fer-la!.</div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5c77B30BUP36J2UB1QT1OoDK2qRraoSY35XlSnGG3hreHbyU2JQ1TOBKNuL5H5WS3iOkt8zILB-M-EsLOuwZauvMaMb6bkMtttL7D99_5mMaW628O_U4-7wlTqII6AB1BfXn4MAOT65Q/s1600-h/DSC02072.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371022532065362514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5c77B30BUP36J2UB1QT1OoDK2qRraoSY35XlSnGG3hreHbyU2JQ1TOBKNuL5H5WS3iOkt8zILB-M-EsLOuwZauvMaMb6bkMtttL7D99_5mMaW628O_U4-7wlTqII6AB1BfXn4MAOT65Q/s400/DSC02072.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><div><div>Ingredients</div><ul><li><strong>500 g de formatge fresc tipus Burgos</strong></li><li><strong>4 ous</strong></li><li><strong>80 g de farina</strong></li><li><strong>1 poma</strong></li><li><strong>220 g de sucre</strong> (jo vaig posar 150 g i ja queda bastant dolça)</li><li><strong>1 cullerada de café de canyella mòlta</strong></li></ul><div><br /></div><div></div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371022523646557506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWT21f5ap8t3TiptxVgxrhNPAeRxAsZ_QmdPYyyk-jP5hdC2vRj9JsTKpaJaV1rNU8NooIayelJjWDo3vH6Rt77ykO32rqVtny2iPMjZyprZ7Fa2Hxu4KFo1hYx_D_mEJRe7t7vH0SjIY/s400/DSC02081.JPG" border="0" /><br /><br /><br /><div>Com es prepara</div><div></div><br /><br /><div align="justify">Batre els ous amb la sucre a un bol fins que agafin un color blanquet. La quantitat de sucre de la recepta la fa molt dolça per tant si no sou massa llaminers, poseu-ne menys.</div><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afegirem a la barreja anterior la farina i la canyella, batrem per integrar bé tots els ingredients. I per últim afegirem el formatge fresc a trossos. Ho batrem perquè quedi una crema fina.</div><div align="justify"></div><br /><div align="justify">El motlle on posarem la barreja haura de tenir una mica de mantega a les seves parets. Posarem la crema i la poma tallada molt fineta. Si volem podem posar més poma per tal s'integri a tot el cos del pastís. Posarem una mica de sucre per damunt abans d'entrar al forn per tal caramelitzi.</div><br /><div align="justify">Al forn, com sempre precalentat, a 185º entre 30 i 40 minuts. Introduirem un escuradents per comprovar que ja estigui. </div><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Salut!!!!!!!! </div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371022501984390210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9UEa8wcNMg-FMdx6Lt4mUrXb4-ILkE2yeOLy6driW2-u7mV12JTXnmpjJktJpjvEgiexBq6zeeAHELj11VLCN_jB5ZsMxIBJQF4JqaNEbiB5WLzf2p3MY6gxGelJahuQbXs6eQWHegkU/s400/DSC02093.JPG" border="0" /></div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-60426284445676044202009-08-15T23:40:00.002+02:002009-08-18T15:11:10.662+02:00Musclos amb pipirrana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG9Yzb6QEVFmCza-HvQWNl2DKewiw8RZ1S5HtlSmuZu6As_pRwADuAVF0DHiVs_w1im_1Zfph7HOFsHeVyrm0yoVGIkBDG8FD6DxbReQpePrS5hJu7fpmCfqfqeeOiexB_lusIz4FWQxY/s1600-h/DSC02071.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370162814991965458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG9Yzb6QEVFmCza-HvQWNl2DKewiw8RZ1S5HtlSmuZu6As_pRwADuAVF0DHiVs_w1im_1Zfph7HOFsHeVyrm0yoVGIkBDG8FD6DxbReQpePrS5hJu7fpmCfqfqeeOiexB_lusIz4FWQxY/s400/DSC02071.JPG" border="0" /></a> <div align="justify"></div><div align="justify">Musclos amb pipirrana és una recepta superrefrescant d'estiu i rica en vitamines i omega 3. Per tant, com podem resistir-nos a fer-la si té una presentació tant bona. Aquesta és una bona manera de menjar musclos, un aperitiu molt nutritiu. Aquesta recepta és típica del sur, sembla ser que Màlaga es pot atribuir la seva paternitat però us puc assegurar que si busqueu molt, doncs casi tothom la fa sigui d'on sigui.<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfc3ZGhTL24Hfodel39oQLmtlfdRLI24f51QNYKd9QA91SJiMQqCPyujstt8ij92LwMiUxdcGLvJHJBxqSkF-j9d52J5FJdCjbjfjrLq7lphjpYhAISBQXdmP7N2wsVX1In_OyruAtMHM/s1600-h/DSC02068.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370162800544670866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfc3ZGhTL24Hfodel39oQLmtlfdRLI24f51QNYKd9QA91SJiMQqCPyujstt8ij92LwMiUxdcGLvJHJBxqSkF-j9d52J5FJdCjbjfjrLq7lphjpYhAISBQXdmP7N2wsVX1In_OyruAtMHM/s400/DSC02068.JPG" border="0" /></a> </div><div></div><div></div><div>Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>1 kg de musclos</strong></li><li><strong>un grapat de grans de pebre negra</strong></li><li><strong>1/2 llimona</strong></li><li><strong>2 pebrots verds</strong></li><li><strong>2 cebes tendres</strong></li><li><strong>2 tomàquets grans</strong></li><li><strong>1 o 2 dents d'all</strong></li><li><strong>oli d'oliva</strong></li><li><strong>vinagre</strong></li><li><strong>sal</strong></li><li><strong>comí en pols (opcional)</strong></li></ul><div></div><div><br />Com es prepara</div><div></div><div align="justify"><br />Netejarem els musclos treint-los les barbes i els posarem a una olla amb una mica d'aigua, mitja llimona i els grans de pebre negra i els obrirem al vapor. Quan estiguin els deixarem refredar i els retirarem la mitja closca a la que no estan engantxats.</div><div></div><div></div><div align="justify"><br />Fem la pipirrana. Es tracta de picar tots els ingredients, els tomàquets, la ceba, el pebrot i l'all, tot molt finet i quan ho tinguem, amanim amb oli, vinagre i sal. Jo he posat comí en pols perquè m'agrada molt el seu aroma.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Amb l'ajut d'una cullera anirem omplint els musclos per damunt i llest per menjar. Salut!!!!!!</div><div></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTASg7Bm_v2H95tSzsSjPO7zcVNVhtjZebXZfAxEIqcftcAcpAqL90jtlT5mFHbqiUOLj1zNoYr1hvZ3-23xh8l3OlzompzYG_-D70xagYfPrVtCKAxV6UOoKJ3a9KGZsxsJWGIiGQBc/s1600-h/DSC02066.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370162791854100498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTASg7Bm_v2H95tSzsSjPO7zcVNVhtjZebXZfAxEIqcftcAcpAqL90jtlT5mFHbqiUOLj1zNoYr1hvZ3-23xh8l3OlzompzYG_-D70xagYfPrVtCKAxV6UOoKJ3a9KGZsxsJWGIiGQBc/s400/DSC02066.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div></div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-81584058822530181792009-08-13T23:43:00.001+02:002009-08-18T15:09:25.439+02:00Coca de pasta fullada amb albergínia, tomàquet i formatge de cabra<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369059796667684610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcrhpWSL81abUNvpiLgodiLMm2c7NlDWXjZDZXJkj6eeT1fWi7e84YYY6SzwyLBkel4JTVoVnyEPW7KQDx19GQSZffBfjOi4NhyphenhyphenFQSTbQQhcLmmg3nwyXAv0lwtolTuUwgqlw-cZrII8o/s400/DSC02059.JPG" border="0" /><br /><div></div><div align="justify"><br />Tens una trista i solitària albergínia a la nevera i que pots fer amb ella, una sola. Busques a internet i gràcies al meravellós món del google imatges, fa que la idea t'entri tota per la vista. Vaig trobar aquesta recepta a <em><span style="color:#660000;">Gastronomia i Cia</span></em>, <a title="Link permanente a Receta de Hojaldre de berenjena, tomate y queso de cabra" href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/11/receta-de-hojaldre-de-berenjena-tomate-y-queso-de-cabra/" rel="bookmark">Receta de Hojaldre de berenjena, tomate y queso de cabra</a>.</div><div></div><div><br />I vet aquí, una recepta de 10. No volia fer servir el forn i no m'ha quedat més remei. Que ha passat, doncs que he fet moltes més coses per aprofitar. Aquests propers dies us les presentaré.<br /></div><div></div><div><br />Aquesta recepta la veritat és que m'ha agradat molt. Us animo a fer-la. Encara que faci calor per posar en marxa el forn mereix la pena.<br /><br /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369060570949186594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrn6UH7XLbplPwI3O0SOjd-fBFcutpWnQBdXFBADACVpEPQJpyzi5Cn3ahghrBtjgqoxjIGTLUyNVAt4aZ_XwaaMeFEarlAS_82svqtBZXgrSWtjkIpD08wY9EOK2wBEzZHBNM1sL6iU/s400/DSC02058.JPG" border="0" /> </div><div></div><div></div><div></div><div>Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>pasta de full </strong></li><li><strong>2 tomàquets</strong></li><li><strong>1 albergínia</strong></li><li><strong>formatge de cabra (snack)</strong></li><li><strong>olives negres sense pinyol</strong></li><li><strong>sal</strong></li><li><strong>oli d'oliva </strong></li><li><strong>1 ou</strong></li><li><strong>orenga (opcional)</strong></li></ul><div><br /></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpH5N6ATKaEP1YBIX9BcI96eIR0Ybyi9Q7blCtrklW8-cW0lVXA5hRbWvnEf9SNDfz1OHktuh17YQnIC0ffgx4Oq5uKgOZg0ndtQRc4NpaBX8_8WiHTt9pVGgf09Qy4mEh3FwoJgou2o/s1600-h/DSC02052.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369059790815696114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpH5N6ATKaEP1YBIX9BcI96eIR0Ybyi9Q7blCtrklW8-cW0lVXA5hRbWvnEf9SNDfz1OHktuh17YQnIC0ffgx4Oq5uKgOZg0ndtQRc4NpaBX8_8WiHTt9pVGgf09Qy4mEh3FwoJgou2o/s400/DSC02052.JPG" border="0" /></a> </div><div>Com es prepara</div><div></div><div align="justify"><br />Estendre la pasta de full i tallar les porcions segons les nostres necessitats, ja sigui en forma, o en grandària. Jo he fet servir la pasta de full del LIDL i surten 6 porcions com les que us presento. Batrem l'ou i les pintarem amb ell abans de posar la resta d'ingredients.</div><div></div><div align="justify"><br />Rentarem l'albergínia i la tallarem en rodanxes molt fines. Li deixarem la pell. Les salarem una miqueta i les passarem una mica per la paella, per tal al forn no es quedin poc fetes. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Rentarem els tomàquets i els tallarem en rodanxes igual de fines. Si volem podem treure la pell. És opcional. </div><div></div><div align="justify"><br />Tallarem el formatge de rulo també en rodanxes. Jo he disposat, tot depen del tamany de cada peça, 4 rodanxes d'albergínia per coca, dos de tomàquet i 3 de formatge de cabra. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Muntarem les peces, albergínia, tomàquet i formatge de cabra, 2 olivetes, sal i un rajolí d'oli d'oliva. Si volem una mica d'orenga, a mi m'agrada, però no he posat.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A 200º al forn precalentat, durant més o menys 12 o 15 minuts. I ... le voilà! Boníssim i molt fàcil. Salut!!!!!<br /><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh6BF_VVB9EAxbFr45EYTZ1h9OavxGJjlwyWBIHl2ejRYmw-LPn97_mWdURJXr57p25VIxkRmY4NF5RHTsr2IlrbiX1WU55aiHW2IMOOm3k5Up2UIwqkrN0vaQe8EfsVavWyRtRRz-5-s/s1600-h/DSC02051.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369059776017160082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh6BF_VVB9EAxbFr45EYTZ1h9OavxGJjlwyWBIHl2ejRYmw-LPn97_mWdURJXr57p25VIxkRmY4NF5RHTsr2IlrbiX1WU55aiHW2IMOOm3k5Up2UIwqkrN0vaQe8EfsVavWyRtRRz-5-s/s400/DSC02051.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-6717533167542814212009-08-12T04:00:00.001+02:002009-08-18T15:09:06.810+02:00Brownie al microones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu07cUr3uaEef_Fbqp-PQ8gFx8lYOrqedYX3sZUn23Z9UjyRE3jJCXproo4ml1w2U_BnMpFa_-6SjKnkIQmV5Dr_3Cz6ybrN3HejlOqIiKBnaWDXkhPuKF3dTgAu9eg0OszYYRdgxgBFY/s1600-h/DSC02048.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368745641390741122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu07cUr3uaEef_Fbqp-PQ8gFx8lYOrqedYX3sZUn23Z9UjyRE3jJCXproo4ml1w2U_BnMpFa_-6SjKnkIQmV5Dr_3Cz6ybrN3HejlOqIiKBnaWDXkhPuKF3dTgAu9eg0OszYYRdgxgBFY/s400/DSC02048.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobxIUhDWK6Nnz2bimOxMFv4fH1JqEsOe2OVfv8IWUQQb-bdNC541Pd9xtaF4mDTJDKafQYTcbPk_0TttG5oB56R30qjeIw4Bl7POvzssRY5zfvDJKkyjeaS3RSZ3X06qXbxnk_nAjrHs/s1600-h/DSC02046.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368745633151933682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobxIUhDWK6Nnz2bimOxMFv4fH1JqEsOe2OVfv8IWUQQb-bdNC541Pd9xtaF4mDTJDKafQYTcbPk_0TttG5oB56R30qjeIw4Bl7POvzssRY5zfvDJKkyjeaS3RSZ3X06qXbxnk_nAjrHs/s400/DSC02046.JPG" border="0" /></a> </div><div align="justify"><br />Com que avui fa calor he volgut fer servir el microones i sort que ho he fet perquè m'ha quedat perfecte. El resultat és un coc super tendre. És estrany veure un blog que no hagi fet aquesta recepta, no sé qui va ser el primer d'ells en fer-la per això com que sou tants, gràcies a tots per aquesta recepta, <a href="http://www.recetasdemama.es/2008/11/brownie-en-microondas/">Recetas de mamá</a>, <a href="http://chocolatepimienta.blogspot.com/2007/01/brownie-micro.html">Chocolate y Pimienta</a>, <a href="http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2007/10/brownie-en-microondas.html">Bocados Dulces y Salados</a>, .........</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /><br />És una recepta totalment recomanable, fàcil i ràpida, i perquè no, d'estiu, perquè no cal engegar el forn.<br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKaB0IgYxqaLBM-LvBsVdoJpgUrvHtuHKl0FUlQp_r9NZA6W4pS0fwjI6yEAOhproyV_RjvR9fiwipyOAL94B8KY7ueHPLD-W5BFdCU5Wvo8PG7KhshXyHgdkCbSOUiwLs7NdgasUqxY/s1600-h/DSC02037.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368745620095276706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKaB0IgYxqaLBM-LvBsVdoJpgUrvHtuHKl0FUlQp_r9NZA6W4pS0fwjI6yEAOhproyV_RjvR9fiwipyOAL94B8KY7ueHPLD-W5BFdCU5Wvo8PG7KhshXyHgdkCbSOUiwLs7NdgasUqxY/s400/DSC02037.JPG" border="0" /></a> </div><div></div><div></div><div></div><div>Ingredients</div><div></div><div></div><ul><li><strong>3 ous</strong></li><li><strong>125 g de sucre</strong></li><li><strong>3 cullerades soperes de llet</strong></li><li><strong>125 g de xocolata</strong></li><li><strong>125 g de mantega o margarina</strong></li><li><strong>mig sobre de llevat en pols</strong></li><li><strong>80 g de farina de blat</strong></li><li><strong>50 g de nous</strong></li></ul><p></p><p></p><p>Com es prepara</p><p align="justify">Fondre la xocolata amb la mantega en el microones. Barrejar bé i reservar.</p><p align="justify">Batre els 3 ous amb el sucre. Incorporar les 3 cullerades de llet i mig sobre de llevat . </p><p align="justify">Afegir la xocolata amb la mantega (que no aquest molt calent), barrejar. Tirar la farina i barrejar-la bé. Incorporar les nous a trocitos. </p><p align="justify">Tirar aquesta barreja en el motlle greixat amb mantega i farina (el motlle que no sigui molt gran). Introduir en el microones 5 minuts a màxima potència. I el més important, deixar reposar 5 minuts dintre del micro. <span style="color:#660000;">***</span></p><p><span style="color:#660000;">***El meu és de 900w i jo l'he tingut 4 minuts i mig.</span><br /></p><p><br />Qué bo!!!!!!!! Salut!!!!!</p><p><br /></p><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5jsqqakDz2sjnEsgSysLqV5_SwB5iG-6i-P99U-NfeeZkrweW5dMwlGZZkm0Q4REDZihmCHTgk5QJ5IjMZZabpGcOEx6C-90U_4htS4qPeBlXQ6UXLB9-sZYssb_EM9-a2oMxem0S6A/s1600-h/DSC02032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368745612880042546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5jsqqakDz2sjnEsgSysLqV5_SwB5iG-6i-P99U-NfeeZkrweW5dMwlGZZkm0Q4REDZihmCHTgk5QJ5IjMZZabpGcOEx6C-90U_4htS4qPeBlXQ6UXLB9-sZYssb_EM9-a2oMxem0S6A/s400/DSC02032.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-80113015637675825482009-08-07T04:28:00.001+02:002009-08-18T15:08:48.513+02:00Amanida de cigrons i verduretes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEZaBUgC0_Q8gwYkC55py1KtXiHCBtL-ExOAzqAmgf3z9JuqyxwZMog5nUR1T2vaATMWhRMWdouIQXtoVRnbkBo2MXW31XilIMshXZT3SIpVLg-DMVqoyYab738DF5A_2LExuuHQZkhc/s1600-h/Mosaico+amanida+de+cigrons+copy.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366899420512006034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 286px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEZaBUgC0_Q8gwYkC55py1KtXiHCBtL-ExOAzqAmgf3z9JuqyxwZMog5nUR1T2vaATMWhRMWdouIQXtoVRnbkBo2MXW31XilIMshXZT3SIpVLg-DMVqoyYab738DF5A_2LExuuHQZkhc/s400/Mosaico+amanida+de+cigrons+copy.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify">Una bona amanida de llegums a l'estiu, una bona càrrega d'energia i salut. Fàcil de fer i ràpida de menjar. Fresca, suau i acolorida. Amb la calor que fa, a la cuina poca estona. Així doncs hem de buscar receptes que ens vinguin de gust i que no ens facin estar molta estona als fogons. Aquesta, ni un segon, ja que no hem de coure res. Per tant, no hi ha excusa.</div><br />Ingredients<br /><strong></strong><br /><ul><li><strong>1 pot de cigrons ja cuits</strong></li><li><strong>1 ceba tendra</strong></li><li><strong>1 pebrot vermell</strong></li><li><strong>1 pot d'olives negres sense pinyol</strong></li><li><strong>1 paquet de tomàquets cherrys</strong></li><li><strong>oli d'oliva</strong></li><li><strong>sal</strong></li></ul>Com es prepara<br /><br /><br /><div align="justify">Posarem els cigrons sota un raig d'aigua per treure el suc que els acompanya al pot. Netejarem bé els tomàquets i el pebrot perquè els menjarem en cru. Tallarem la ceba en trossos petits. Els tomàquets cherrys per la meitat, i el pebrot a daus.</div><div align="justify"><br />Començarem a barrejar els ingredients a un bol, els cigrons sense aigua, els tomàquets, el pebrot, la ceba, i les olives negres.</div><div align="justify"><br />Salarem amb cura, ja que els cigrons ja porten sal, i un bon raig d'oli d'oliva els acompanyarà.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Podem afegir molts més ingredients o que aquests siguin uns altres. Tot a gust del consumidor.</div><div align="justify"><br />Més fàcil impossible, més saludable no ho sé. Salut!!!!!!!</div><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366902093727611506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6E_S-HeFKmlQGv8GL7gpxiak3kH-etXj5lYdznG9G3-FkqhfHMhN1bBzvPjuxL0jLZWs7ZafRhpTE1D4JF3GjV1XRkfjzWRWHs630tRghEGAbAbt0U8MENsCzdvzw1gUxFkqFvQRZ-U/s400/DSC02006.JPG" border="0" />OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-48386874684766257472009-08-02T06:50:00.001+02:002009-08-18T15:08:32.838+02:00Truita de patata amb tomàquet i pernil<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqsX81jiWS8-A18E3umlnUkdyxRBh5QE_fESusZ7AGjk5qsF2f1cV8_7EMJLhgPWKobHQlANT2WTlGfm0b9nPSQC0xnLePwK0p9KWyhR-mVytcQ5fsZf63HPcgyW6jZjDU95pXjmMWAZY/s1600-h/DSC01936.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365079061161843442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqsX81jiWS8-A18E3umlnUkdyxRBh5QE_fESusZ7AGjk5qsF2f1cV8_7EMJLhgPWKobHQlANT2WTlGfm0b9nPSQC0xnLePwK0p9KWyhR-mVytcQ5fsZf63HPcgyW6jZjDU95pXjmMWAZY/s400/DSC01936.JPG" border="0" /></a> <div align="justify"><br />He estat uns dies sense internet per culpa de problemes tècnics i mai millor dit perquè van ser els tècnics d'una altra companyia els que em van deixar sense línia. Resulta que encara hi ha gent que no és professional i desconecten les línies dels usuaris que no ho han demanat i els que ho han demanat continuen amb la seva línia. Coses que passen.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Per cert, he posat control als comentaris perquè darrerament he pogut observar que uns "pajaros" es colaven al meu blog per deixar publicitat subliminar. <div align="justify"></div><br />Restablert de nou el meu ordre, començo aquest mes amb una recepta molt bona i com sempre fàcil. L'estiu és època de truites. Aquesta és una bona opció.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Poso els ingredients bàsics, encara que es poden fer servir menys quantitats, això és orientatiu.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Ingredients</div><div align="justify"></div><ul><li><div align="justify"><strong>8 ous</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>500 g de patates</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>1 ceba o 1 all porro</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>125 g de pernil dols a daus</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>1 o 2 tomàquets segons tamany</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>oli d'oliva</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>sal</strong></div></li><li><strong>pebre negre (opcional)</strong></li></ul><div></div><div></div><div></div><div><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365079052447898322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYpiGClc69h0jP3WF57MQrp39x0DZrSyFqjFP1aOJV8coNVngJ47SA09jFmq8DIIbz1W2AA5co_Kn4E2-Bcf_ibaxJqKLQsQl9_CGATbXKT-MuE57pjDf6QgiStI9yAuVTfo92JUTuns/s400/DSC01933.JPG" border="0" /></div><br /><p></p><p>Com es prepara</p><p align="justify">Peleu i talleu les patates a daus i la ceba o l'all porro a tiretes primes. Poseu-ho tot junt a fregir amb l'oli d'oliva a foc moderat. Anirem removent. </p><p align="justify">Pelarem el tomàquet, li traurem les llavors i tallarem la seva carn a daus. Quan estigui cuita la patata i la ceba afegirem el tomàquet, que és l'ingredient que menys triga a fer-se. Llavors abans de retirar afegirem el pernil perquè s'acabin de daurar una mica la resta d'ingredients mentre es fa el pernil. Quan ja ho tinguem ho traurem del foc i l'escorrerem i reservarem.</p><p align="justify">Ara batrem els ous i posarem una mica de sal. Jo la poso als ous, així m'asseguro de no posar-ne dues vegades i que la truita em surti excessivament salada.</p><p align="justify">Feu la truita com habitualment feu vosaltres, o més feta o més crua.</p><p>Gaudiu-la. Molt bona! Salut!!!!!!!!!!!!!!!!!</p>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-58057900594927923302009-07-20T05:45:00.001+02:002009-08-18T15:11:42.879+02:00Ajoatao<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9rS3ggLdblbvQqt3a4wlhDKPJOM0215zo69rRGpWLy1WcHv_FwVtc3Ts5qYFLcVpnef_O6mlQlM5n6zpX6SDjJZp9_L0cBRysytpfjVwoOm7dBmjRuGlfgHL9F2m3fRnOdXVxZNPYkLw/s1600-h/Conill+amb+Ajoatao+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360237882870729922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9rS3ggLdblbvQqt3a4wlhDKPJOM0215zo69rRGpWLy1WcHv_FwVtc3Ts5qYFLcVpnef_O6mlQlM5n6zpX6SDjJZp9_L0cBRysytpfjVwoOm7dBmjRuGlfgHL9F2m3fRnOdXVxZNPYkLw/s400/Conill+amb+Ajoatao+2.jpg" border="0" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">Aquesta és una de les receptes que més m'agraden ja que a casa l'he menjat molt. La meva mare fa aquest plat tant senzill per acompanyar carns. Pot sorprendre el seu nom "Ajoatao", és una de les receptes gastronòmiques de la <a href="http://www.sierradesegura.com/patr_cultural/patr_etno/patr_etno_gastro.htm">Sierra de Segura (Jaén)</a> i us puc assegurar que encara no tingui un nom bonic és boníssim.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Aquesta vegada a l'Ajoatao l'acompanya un conill rostit al forn, senzill. Sal, pebre negra i oli, i al forn.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Ara l'estrella d'aquest post és <a href="http://www.sierradesegura.com/patr_cultural/patr_etno/gastro/ajoatao.htm">l'Ajoatao</a>. En aquest enllaç s'han deixat l'oli d'oliva com a ingredient. Es tracta d'una salsa molt semblant a l'allioli però feta amb patata. No deixa de ser un puré de patata però amb all. Un aroma i sabor especial us puc assegurar. Amb la carn queda ideal. Tasteu-lo perquè és molt fàcil de fer.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /><br />Ingredients</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><ul><li><div align="justify"><strong>1 kg de patates bullides</strong> (unes 4 grans)</div></li><li><div align="justify"><strong>all al gust</strong> (2 dents més o menys)</div></li><li><div align="justify"><strong>1 cullerada de vinagre suau</strong> ( però va a gustos)</div></li><li><div align="justify"><strong>1 ou</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>oli d'oliva</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>sal</strong></div></li></ul><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ52HbhBoP8w9rrdKatJ-8opwI1ns7H_g8ssr_Nkbmv7GtKkTYOslXTDgOwSexnNMIocDhHUp_T3XMA6GP_uvj4HMdXtCiVQSoi8wLxbI5ci_9pWDVIb9YfaBeNsuwbMfXp4nkh8Pal9s/s1600-h/Conill+amb+Ajoatao.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360237872950797426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ52HbhBoP8w9rrdKatJ-8opwI1ns7H_g8ssr_Nkbmv7GtKkTYOslXTDgOwSexnNMIocDhHUp_T3XMA6GP_uvj4HMdXtCiVQSoi8wLxbI5ci_9pWDVIb9YfaBeNsuwbMfXp4nkh8Pal9s/s400/Conill+amb+Ajoatao.jpg" border="0" /></a><br /><br />Com es prepara</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A un morter posarem els alls crus talladets i els triturarem amb la mà de morter, també afegirem les patates ja bullides i pelades i tallades a daus i una mica de sal. Afegirem el rovell de l'ou en cru, i no la clara. La clara faria líquid aquest puré. Ho anirem removent tot i lligant amb l'ajut de la mà del morter. Sempre en el mateix sentit, anirem afegint l'oli per anar lligant-lo <em>(d'aquí el seu nom <span style="color:#990000;"><strong>ajoatao</strong> </span>(de atar))</em> i espessint-lo. Al final afegirem el vinagre. A gustos més o menys quantitat. </div><p><em></em></p><p><em>A mi m'agrada fred igual que l'allioli.</p><div align="justify"><br /></div></em>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-36025721810973572692009-07-14T15:23:00.002+02:002009-08-18T15:12:04.957+02:00Tagliatelle al pesto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtNQG1WBUiNP1vrNGU51i78hQkdZbecgRX9wnr-bmm02D5Oxb5BPhmTSthX_FuFGgbqkpW6TxAM-yQOaq2tqeTc_QDpvjSLWe8oPBdWyOqpM2BGNfVZEOnsRfSKAur71-ah9omcPKn-g/s1600-h/DSC01931.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357564282494080866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtNQG1WBUiNP1vrNGU51i78hQkdZbecgRX9wnr-bmm02D5Oxb5BPhmTSthX_FuFGgbqkpW6TxAM-yQOaq2tqeTc_QDpvjSLWe8oPBdWyOqpM2BGNfVZEOnsRfSKAur71-ah9omcPKn-g/s400/DSC01931.JPG" border="0" /></a><br /><br />No es tracta d'una recepta complicada de per sí, fàcil, però el què interessa d'aquesta recepta és la salsa pesto. Aquesta està feta a casa, no és de pot. Senzilla, i bona. La pasta es pot triar fresca o seca, com més agradi.<br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfW4L25VMMsL3qMt5S2AG52SCaApXgVXyJmkwqa2x7f_KDYYUOPOND91otzvGqKxK6dTM6Ue0us28FZuWMG9Gz14trbNk6OuWy02FS3Fs0jy78IRUWjMr8i7S2-UjX_4CpkFO5Xw8BT0/s1600-h/DSC01932.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357564274559562434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfW4L25VMMsL3qMt5S2AG52SCaApXgVXyJmkwqa2x7f_KDYYUOPOND91otzvGqKxK6dTM6Ue0us28FZuWMG9Gz14trbNk6OuWy02FS3Fs0jy78IRUWjMr8i7S2-UjX_4CpkFO5Xw8BT0/s400/DSC01932.JPG" border="0" /></a><br />Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>50 gr de fulles d'alfàbrega (es pot comprar refrigerada)</strong></li><li><strong>4 cullerades de pinyons</strong></li><li><strong>2 grans d'all</strong></li><li><strong>120 ml d'oli d'oliva</strong></li><li><strong>115 gr de formatge ratllat parmiggiano</strong></li><li><strong>pasta fresca (en aquest cas tagliatelle)</strong></li><li><strong>sal</strong></li></ul><div><br />Com es prepara</div><div></div><div></div><div align="justify"><br />Preparem la salsa, posem tots els ingredients a un bol i els triturem fins a obtenir una salta fineta i de color verd pàlid. Si és vol es poden afegir més pinyons per decorar.</div><div align="justify"></div><div align="justify">La pasta la courem quan l'aigua arrenqui al bull. La sal l'afegirem al principi perquè sinó tallarà el bull. Si és fresca amb 3 minuts té prou.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Escòrrer la pasta i afegirla salsa, i ja està. Si es vol afegir més formatge.</div><div></div><div><br />Salut!!!!</div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-67221119133641459902009-07-12T23:09:00.001+02:002009-08-18T15:07:53.682+02:00Carbassons arrebossats<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7-7Nort6iR95cQxHUu0OYMHPf9YAqXIOZ7TYqNOzLb5YDefu2gJ9il8KzzWooIGRFFipLfacuSpzUZApBQLGP1Hy2T3KUsdIyMIDAZs6TR3N7azy1TPNvWyNy5Jr7y_Z-fK0ZC4lMB0/s1600-h/DSC01924.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357534168183895682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7-7Nort6iR95cQxHUu0OYMHPf9YAqXIOZ7TYqNOzLb5YDefu2gJ9il8KzzWooIGRFFipLfacuSpzUZApBQLGP1Hy2T3KUsdIyMIDAZs6TR3N7azy1TPNvWyNy5Jr7y_Z-fK0ZC4lMB0/s400/DSC01924.JPG" border="0" /></a><br /><div><div><div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwgxhVxy5B8v9vBr8thlcZr3BQG9IkavA07q72DSCAu4g5Nehaywq1Z1_8OE-pwsFEwrZxY_9IZbNYCejvjJZL6xR7qINKDbJoGYuEPKu_KC6Mh-4PB2-N3dEvsiCa2oN2Anq5E5NHGk/s1600-h/DSC01922.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357532812415132866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwgxhVxy5B8v9vBr8thlcZr3BQG9IkavA07q72DSCAu4g5Nehaywq1Z1_8OE-pwsFEwrZxY_9IZbNYCejvjJZL6xR7qINKDbJoGYuEPKu_KC6Mh-4PB2-N3dEvsiCa2oN2Anq5E5NHGk/s400/DSC01922.JPG" border="0" /></a><br />A l'estiu ens agraden les receptes no complicades, fàcils i ràpides. Encara que a vegades ens ve de gust menjar alguna cosa sofisticada. De fet, la calor, moltes vegades fa que no vingui de gust cuinar. Per això, a mi les receptes quan més ràpides i fàcils més m'agraden. La calor em deixa "xof" i em ve de gust menjar però no molt cuinar. Us presento una recepta ràpida. Carbassons arrebossats. Boníssim. Tasteu-los, estem acostumats a menjar així els calamars, les albergínies, però no els carbassons. Ara amb això de la tempura arrebossem moltes verdures, però a mi m'agrada molt més l'arrebossat tradicional, el conegut <em>com a la romana</em>.</div><div></div><div></div><div><br />Ingredients</div><div></div><ul><li><strong>3 o 4 carbassons</strong></li><li><strong>2 ous </strong></li><li><strong>3 cullerades de farina de blat</strong></li><li><strong>1/2 got de cervesa</strong></li><li><strong>sal</strong></li><li><strong>oli d'oliva per fregir</strong></li></ul><div></div><div></div><div></div><div><br />Com es prepara<br /><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiN2IW8QIi3e0vFFT9M1TVA_PuB6mtKeCMmcRZlJwd9l1W-7BehwyvLUxlCFl4NR58cNDOCxaBMEuK1va_4cfjgJz-h0ENo2GgQ5fIAEGFqXwzgNMt_FdmBSD6MiwRae65oKHpJipl-4/s1600-h/DSC01919.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357533540392265250" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiN2IW8QIi3e0vFFT9M1TVA_PuB6mtKeCMmcRZlJwd9l1W-7BehwyvLUxlCFl4NR58cNDOCxaBMEuK1va_4cfjgJz-h0ENo2GgQ5fIAEGFqXwzgNMt_FdmBSD6MiwRae65oKHpJipl-4/s200/DSC01919.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTzcd1pFLCh3oqD5RdoVykty_0uOl4y_GbnetBOpImKJ2GPF0KWJCROWyXE46phFjv2pkGG5tI0KMvnvQb-l_gFegRGyXCKidn7AtG4zFtJVwD65GjpGpvtkU8WK4PYixyHQcNTPTTy3o/s1600-h/DSC01917.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357533526625790834" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTzcd1pFLCh3oqD5RdoVykty_0uOl4y_GbnetBOpImKJ2GPF0KWJCROWyXE46phFjv2pkGG5tI0KMvnvQb-l_gFegRGyXCKidn7AtG4zFtJVwD65GjpGpvtkU8WK4PYixyHQcNTPTTy3o/s200/DSC01917.JPG" border="0" /></a></p><div align="justify">Rentarem els carbassons molt bé perquè els farem servir amb la pell. Els tallarem a làmines tal i com es veu a la fotografia i els salarem una mica. Si tenim la coneguda mandolina ens anirà molt bé però si no ho podem fer perfectament amb un ganivet. Prepararem la massa de l'arrebossat. Posarem la farina, els ous, la cervesa i la sal i ho batrem a consciència per tal no quedin grumolls. Mentrestant posarem l'oli a una paella per tal s'escalfi. Ara només quedar passar una per una les làmines de carbassó per la massa, les escorrerem un mica per tal marxin l'excedent i ho fregirem a l'oli. Ja ho tenim.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Salut!!!!!!<br /><br /></div><div></div></div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-47627209674904174742009-07-08T07:46:00.001+02:002009-08-18T15:07:37.599+02:00Coliflor en escabetx<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2lOFqCRg9OQYu9bPpuCx7725NhZerTn_SyuVdj-JIXxbWBAwjfoaYrB43bkRJjXt-_GaY7WvhNlNF7pzq1ykCuLopXsePbR4I7nQ-Nwpd-zli5e0m7VfM3qCvZsHuscGlDiqQoY30iQ/s1600-h/DSC01270.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303064308768543890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2lOFqCRg9OQYu9bPpuCx7725NhZerTn_SyuVdj-JIXxbWBAwjfoaYrB43bkRJjXt-_GaY7WvhNlNF7pzq1ykCuLopXsePbR4I7nQ-Nwpd-zli5e0m7VfM3qCvZsHuscGlDiqQoY30iQ/s400/DSC01270.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify">Es tracta de menjar les verdures de manera més refrescant i diferent. Ara a l'estiu fresquet, l'escabetx és ideal. Tasteu-lo, us agradarà. Encara que aquesta no es la temporada d'aquesta verdura, es pot consumir durant tot l'any. <a href="http://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/coliflor/intro.php">Es molt saludable</a>.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Ingredients</div><ul><li><div align="justify"><strong>1 coliflor</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>3 o 4 grans d'all</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>1 o 2 fulles de llorer </strong></div></li><li><div align="justify"><strong>claus d'olor (opcional)</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>oli d'oliva verge extra</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>prebre vermella dolça</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>grans de pebre negre</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>sal</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>1 got d'aigua</strong></div></li><li><div align="justify"><strong>½ got de vinagre de bona qualitat</strong></div></li></ul><div align="justify"><br /><br />Com es prepara</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Courem la coliflor amb una mica de sal. Si podem la farem al vapor, queda millor. Fregirem els alls tallats a làmines a l'oli a temperatura molt suau perquè no es cremin però si perquè impregnin el seu sabor. A la paella, amb els alls, afegirem una cullaradeta petita de pebre vermell que sofregirem amb cura perquè no es cremi, la pebre negra, els claus, l'aigua i el vinagre. Afegirem les fulles de llorer i afegirem la coliflor, tapant-ho a continuació per no perdre l'aroma.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Ho deixarem bullir un parell de minuts i ja està. Rectificarem de sal si és el cas. Hi ha gent que li agrada calent, a mi m'agrada fred, de la nevera. A la nevera el pots tenir fins a una setmana. Més enllà ja no és recomanable de mantenir. Fresquet, ideal per aquest estiu tant calorós. Salut!!!!!!</div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6lo1OxZZSExAJIo2III5S7PHzgsvHbmnFC4EtIO59pSJ_EMpPyufU8-Ed_7TGRXdTnqlivv4mLyUhcM9pE1VYATkvM3OJ672diV_QaydgArSft31g26Ofg7TzBaNc8evTKfv7qEnEL4/s1600-h/DSC01267.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303064301296498690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6lo1OxZZSExAJIo2III5S7PHzgsvHbmnFC4EtIO59pSJ_EMpPyufU8-Ed_7TGRXdTnqlivv4mLyUhcM9pE1VYATkvM3OJ672diV_QaydgArSft31g26Ofg7TzBaNc8evTKfv7qEnEL4/s400/DSC01267.JPG" border="0" /></a> </div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-30079105312674472462009-07-03T06:33:00.002+02:002009-08-18T15:14:08.615+02:00Sopa freda de cogombre i iogurt<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEIvhEHftxcoBeMDF1AvZvuwcuHGWqfcgUvTCk4aSQB1yxNkHuhmhl7_V0pphmjFnBbp3cqlWB6vt_zU1gRHyw3hAnpF0pF9yMmKZ_oBRbDTHEgTXhszlT5EmSUGkCOmgSgpScpHIVu4/s1600-h/Cogombre+i+iogurt.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353945150723932946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEIvhEHftxcoBeMDF1AvZvuwcuHGWqfcgUvTCk4aSQB1yxNkHuhmhl7_V0pphmjFnBbp3cqlWB6vt_zU1gRHyw3hAnpF0pF9yMmKZ_oBRbDTHEgTXhszlT5EmSUGkCOmgSgpScpHIVu4/s400/Cogombre+i+iogurt.jpg" border="0" /></a> </div><div align="justify">Em va encantar la recepta que la Dolorss ens presentava fa pocs dies, <a href="http://blogdecuina.blogspot.com/2009/06/sopa-de-pepino-y-yogur.html">Sopa de Pepino y yogurt</a>. A un dels comentaris que vaig deixar a les seves receptes li vaig dir que aquella nit queia per sopar, i va caure, va caure dilluns i caurà avui. Amb la calor que fa us asseguro que queda que ni pintada. Refrescant és poc. Deliciosa, suau i fàcil de fer. Una sopa o crema freda de 10. </div><br />Els ingredients els he variat una mica, els meus iogurts són desnatats i menta fresca no en tinc, la tinc assecada, però l'aroma el dóna igual. Animeu-vos.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlzUFGD5eA67f8iFBbifzXBwIS4jWlCwtyypZJikFdzZb6wZyVuJ2pPz8QFPjSoj1eJnIu2LlGZ5E-OJsUMhS_-A-_KdV_Rn_vM6_5OFgEi2QdGAKrQN5iMIaAgqLMmdo5lsDI2m7CjM/s1600-h/Comgombre+i+iougurt+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353945143200016722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlzUFGD5eA67f8iFBbifzXBwIS4jWlCwtyypZJikFdzZb6wZyVuJ2pPz8QFPjSoj1eJnIu2LlGZ5E-OJsUMhS_-A-_KdV_Rn_vM6_5OFgEi2QdGAKrQN5iMIaAgqLMmdo5lsDI2m7CjM/s400/Comgombre+i+iougurt+2.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>2 iogurts naturals desnatats</strong></li><li><strong>3 cogombres</strong></li><li><strong>menta</strong></li><li><strong>1 tomàquet</strong></li><li><strong>oli d'oliva</strong></li><li><strong>sal </strong></li><li><strong>pebre</strong></li></ul><br />Com es prepara<br /><br /><div align="justify"><br />Com diu la Dolorss s'ha de menjar molt freda per tant es important que estigui feta amb temps perquè així estigui fresqueta a la nevera.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Pelarem els cogombres (un tros el farem servir per a la guarnició). Els tallarem i els picarem afegint els iogurts amb l'ajut d'una batedora. Ha de quedar una cremeta fina. Amanirem, oli, sal i pebre al gust. I a la nevera.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A l'hora de servir, afegirem el cogombre i el tomàquet tallat a daus molt petit i afegirem un rajolí d'oli.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />A gaudir. Salut!!!!!</div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-40318739463827069162009-06-30T03:00:00.001+02:002009-08-18T15:06:56.874+02:00Coc de Cireres<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGcWBjWuYJALbO66sMwK1A_siwgoPUum3j8r5Zqhj0wmU1RM40nACtCldMcEE7WIGiaXdnnpg1P9s9lhCtWmbHhH6KJ1BInrgVbt_ss3NSwLXFB4RGES468NaGa9Wvd2y08OjtDR47Vc/s1600-h/Coc+de+cireres+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352776341108474066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGcWBjWuYJALbO66sMwK1A_siwgoPUum3j8r5Zqhj0wmU1RM40nACtCldMcEE7WIGiaXdnnpg1P9s9lhCtWmbHhH6KJ1BInrgVbt_ss3NSwLXFB4RGES468NaGa9Wvd2y08OjtDR47Vc/s400/Coc+de+cireres+3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Holaaaaa!!! Torno a ser aquí. Desprès d'uns quants dies de descans, uns quants dic, casi un mes, torno a reemprendre la meva estimada passió, la cuina. </div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Avui és festa major a Reus, Sant Pere. A casa he volgut fer un coc per celebrar aquest dia, i això que no hi ha Peres ni Paus, però és Festa Major. Visca Sant Pere!!</div><div align="justify"></div><div align="justify">Com que la coca de cireres, també típica de Reus tenia molta més feina que el coc, he optat per aquest últim que és molt més fàcil.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3EI-FQN6oIHDrtPRqNzxcMsbiWB_KDZ3ruk9CoPYKsELuLXjIjoKn9svZGFNQmMriux-dOXvr7cd6v1YhMmlFAjPrgrN1K5leHaqSRvhGAYNzAs3yOov8CWvOO0IpYgm7YExe04X_uk/s1600-h/Coc+de+cireres1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352776331226847826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3EI-FQN6oIHDrtPRqNzxcMsbiWB_KDZ3ruk9CoPYKsELuLXjIjoKn9svZGFNQmMriux-dOXvr7cd6v1YhMmlFAjPrgrN1K5leHaqSRvhGAYNzAs3yOov8CWvOO0IpYgm7YExe04X_uk/s400/Coc+de+cireres1.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>4 ous</strong></li><li><strong>el pes d'aquests 4 ous</strong> (amb closca)<strong> de farina</strong></li><li><strong>el pes d'aquests 4 ous</strong> (amb closca) <strong>de sucre</strong></li><li><strong>el pes d'aquests 4 ous</strong> (amb closca)<strong> de margarina o mantega</strong></li><li><strong>1 sobre de llevat de forner</strong></li><li><strong>pell de llimona</strong></li><li><strong>cireres</strong> (depend del nostre gust la quantitat però això sí sense pinyol)</li></ul><br /><br /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352776344271540274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT8rgTjUpqNDAEfuTEyRnC5m1DV2QmWtrYF_J3owdiE1M4R_OGbhxPZcmvfsrlv57XbKJFlDiCTrqGxinFfpxYfi39VPoqv5URf1CcC1lJgkYfEeZEhSx4d-7kh2lQkWJgA2qqXQYwf9E/s400/Coc+de+cireres+4.jpg" border="0" /><br /><strong></strong></p><p><strong>Com es prepara</strong></p><br /><div align="justify">Es pesen els ous amb la closca i el pes resultant d'aquest serà el pes que haurem de posar de sucre, de farina i de margarina o mantega. Es barregen tots els imgredients.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Es renten les cireres i amb l'ajut d'un aparell especial treurem els pinyols a les cireres. Les incorporarem al coc.</div><div align="justify"></div><div align="justify">La safata on farem el coc, la tenim coberta de mantega o margarina i una mica de farina. Posarem la barreja al forn, precalentat, 180º uns 30 minuts. Punxarem el coc per comprovar si està realment fet. Espolsarem sucre en pols per damunt per decorar. I a gaudir, salut!!!!!!!! </div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-25032689164277203242009-06-01T03:56:00.001+02:002009-08-18T15:06:35.183+02:00Coc de poma Fuji<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1QoupLh922j8RbG9aa0aE0vQPlkSZVvmvzGUjtvFgf12BDwocdNaouhP9oRgKDC8hj7sHqsKDEIl_Edcb2tAKF9oZqbVwc6NpiqhRtzTnJ8JxLXYQyLBR8ERtLaPqbUIgoxMwcNFPFCI/s1600-h/DSC01481.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320876795800751762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1QoupLh922j8RbG9aa0aE0vQPlkSZVvmvzGUjtvFgf12BDwocdNaouhP9oRgKDC8hj7sHqsKDEIl_Edcb2tAKF9oZqbVwc6NpiqhRtzTnJ8JxLXYQyLBR8ERtLaPqbUIgoxMwcNFPFCI/s400/DSC01481.JPG" border="0" /></a><br />Tenia unes pomes de la varietat Fuji i les havia de fer servir. No hagués imaginat mai que quedarien tant bé a un coc, ja que no és la poma típica per posar-la a un coc. La veritat és que el seu sabor m'ha sorprés. Ha quedat molt i molt bé.</div><br /><br /><br />Ingredients<br /><ul><li><strong>175 g de sucre</strong></li><li><strong>175 g de mantega</strong></li><li><strong>3 ous</strong></li><li><strong>175 g de farina</strong></li><li><strong>1/2 sobre de llevat Royal</strong></li><li><strong>2 pomes varietat fuji</strong></li><li><strong>raspadura de llimona</strong></li></ul><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2vPGIuhap5vnwOPiSWYGguco81pkM2Rmvse5l9TImlzTjhg_K9kBVpTKPF3_Ck4M5RN1Nt-Fthp4paIp_tPQoy1LXKwJY0gp-6NEodXmeNR5a3MuxQphRBY0aZP5BgJ7o6x0jocmRvw/s1600-h/DSC01478.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320875204940305586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2vPGIuhap5vnwOPiSWYGguco81pkM2Rmvse5l9TImlzTjhg_K9kBVpTKPF3_Ck4M5RN1Nt-Fthp4paIp_tPQoy1LXKwJY0gp-6NEodXmeNR5a3MuxQphRBY0aZP5BgJ7o6x0jocmRvw/s400/DSC01478.JPG" border="0" /></a><br /><br />Com es prepara<br /><br /><div align="justify"><br />Precalentarem el forn a 180º. Barrejarem tots els ingredients menys la poma en un bol. Posarem aquesta barreja al motlle que haurem untat amb mantega. Les pomes les pelarem i les tallarem a bocinets molt i molt petits i els posarem per damunt. El seu mateix pes farà que la poma s'integri amb la barreja dels ingredients anteriors. Ho posarem al forn a 180º uns 30 minuts. Anar tantejant quan arribi aquest temps per comrpovar si ja està cuit. Si voleu podeu posar sucre glas per damunt a l'hora de servir.</div><br /><br />Salut!!!!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCZodPJTktkp3fImzav7I0YkAp8xOReY87qt8hBW2ggTYg1GRyuNwV45WPwZTgxcMLTo7RRRFXmGa791IFUyeSBrTFW_gp7hjOU4OfAfncsOeRktbB21MmkSqCO0AqVEtKMYx0E98Eeo/s1600-h/DSC01479.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320875200862248450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCZodPJTktkp3fImzav7I0YkAp8xOReY87qt8hBW2ggTYg1GRyuNwV45WPwZTgxcMLTo7RRRFXmGa791IFUyeSBrTFW_gp7hjOU4OfAfncsOeRktbB21MmkSqCO0AqVEtKMYx0E98Eeo/s400/DSC01479.JPG" border="0" /></a>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5413492126678272026.post-51056743644435980282009-05-24T17:05:00.001+02:002009-08-18T15:06:12.350+02:00Capritxos de conferència<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6XL7h8pYsZtoYb-2T0dnys_I4pJ4MsrA_HWj-1JPtjuydzECZVSLJJTrfbx8X0OcE_FXfSf0JLP8iIjONgIl4WORF2BuYKYRtpioD1TPs6HDYnGMysB9mFVhp-C5likoW-0p3YTidLU/s1600-h/DSC01464.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320884291795830162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6XL7h8pYsZtoYb-2T0dnys_I4pJ4MsrA_HWj-1JPtjuydzECZVSLJJTrfbx8X0OcE_FXfSf0JLP8iIjONgIl4WORF2BuYKYRtpioD1TPs6HDYnGMysB9mFVhp-C5likoW-0p3YTidLU/s400/DSC01464.JPG" border="0" /></a><br /><br />Al Nadal, vaig fer una recepta molt similar per acompanyar una amanida de brots. Ara l'ingredient principal és la pera. Calentet, això està de vici.<br /><br /><br />Ingredients<br /><br /><ul><li><strong>peres conferència (pot fer-se servir altra) </strong></li><li><strong>rebocina </strong></li><li><strong>sucre</strong></li><li><strong>aigua</strong></li><li><strong>oli d'oliva per fregir</strong></li><li><strong>canyella</strong></li></ul><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320884288382834434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHsnRLyEVgPxeigqNesN6xsRjUAN4rj9EXslwKSTFZltwJoyw8EPRHP2U8vV2kxJw1UpRTSUPGNMt8BK2yMT4rlLwm4cSpb02tZsX9YkcMRwxm3OnzIEru1WUCEOz9hQ-sCbX6X_RFHfw/s400/DSC01465.JPG" border="0" /><br />Com es prepara<br /><div align="justify"><br />Pelarem les peres i les tallarem a trossos. Prepararem la rebocina, es barreja aquesta farina preparada amb aigua, que quedi una barreja com la beixamel, i afegim una cullerada de sucre. Introduirem les peres, deixarem escorrer i les posarem a una paella amb abundant oli per fregir-les. Les posarem sobre un plat amb paper perquè empapi l'oli. I per acabar una mica de canyella per damunt. Amb això he aprofitat unes peres que començaven a madurar massa ràpid.</div><br />Senzill. Salut!!!!!!!!!!!!!!!!<br /><br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQVjANQTqK3MBx2JkcYKrcQc1U7CoFwV2H8V06s5Gx-p6ENlG6HKJuSxSfgXAszKchogUl9a3eQkEj0sDEDy6D0HEGcubBe6Gid0mCSolt_kw3tYO-51_nIauied2p7mOoIGS17jGSnPE/s1600-h/DSC01460.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320884281320637298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQVjANQTqK3MBx2JkcYKrcQc1U7CoFwV2H8V06s5Gx-p6ENlG6HKJuSxSfgXAszKchogUl9a3eQkEj0sDEDy6D0HEGcubBe6Gid0mCSolt_kw3tYO-51_nIauied2p7mOoIGS17jGSnPE/s400/DSC01460.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div></div></div></div>OLLES I SOMRIUREShttp://www.blogger.com/profile/08056944817145603366noreply@blogger.com15