dilluns, 1 de juny del 2009

Coc de poma Fuji


Tenia unes pomes de la varietat Fuji i les havia de fer servir. No hagués imaginat mai que quedarien tant bé a un coc, ja que no és la poma típica per posar-la a un coc. La veritat és que el seu sabor m'ha sorprés. Ha quedat molt i molt bé.



Ingredients
  • 175 g de sucre
  • 175 g de mantega
  • 3 ous
  • 175 g de farina
  • 1/2 sobre de llevat Royal
  • 2 pomes varietat fuji
  • raspadura de llimona



Com es prepara


Precalentarem el forn a 180º. Barrejarem tots els ingredients menys la poma en un bol. Posarem aquesta barreja al motlle que haurem untat amb mantega. Les pomes les pelarem i les tallarem a bocinets molt i molt petits i els posarem per damunt. El seu mateix pes farà que la poma s'integri amb la barreja dels ingredients anteriors. Ho posarem al forn a 180º uns 30 minuts. Anar tantejant quan arribi aquest temps per comrpovar si ja està cuit. Si voleu podeu posar sucre glas per damunt a l'hora de servir.


Salut!!!!



a

29 comentaris:

  1. Anònim31 de maig del 2009, a les 21:00

    Un administrador del blog ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  2. Isabel Aguilera31 de maig del 2009, a les 21:17

    Hola Olles.

    Que facil de hacer y con que buena presencia te quedó.
    Supongo que muy rica tambien..

    Como tu dices, Salud!!

    ResponElimina
  3. Maria31 de maig del 2009, a les 21:37

    Figura't, al veure el nom em pensava que era un postre japonès. Si que n'hi ha de varietats de pomes.. aquestes no les conec.
    Bona coca. Salut !!

    ResponElimina
  4. Rosa31 de maig del 2009, a les 22:13

    Tierne una pinta riquisima Ollas, a mi la manzana fuji es una de las que más me gustan por su sabor.
    Un besito

    ResponElimina
  5. Glòria31 de maig del 2009, a les 22:52

    M'imagino aquest coc gens empalagós, amb el gust una mica àcid de la poma fuji. T'ha quedat fantàstica!

    ResponElimina
  6. Anònim31 de maig del 2009, a les 22:53

    Grann aspecto, Olles. SALUD.

    ResponElimina
  7. Anònim31 de maig del 2009, a les 23:00

    He estado unos días fuera y... ¡¡madre mía, cuántas cosas ricas me estoy encontrando!!

    ResponElimina
  8. Eva Flores1 de juny del 2009, a les 0:00

    es veu molt flonjo. No he probat mai un coc amb poma fuji, l'hauré de tastar... que aquest té molt bona pinta.
    pt!

    ResponElimina
  9. Eva Flores1 de juny del 2009, a les 0:00

    es veu molt flonjo. No he probat mai un coc amb poma fuji, l'hauré de tastar... que aquest té molt bona pinta.
    pt!

    ResponElimina
  10. No tot són postres1 de juny del 2009, a les 8:20

    Olles, quina vermellor!!!! Quan t'he obert em pensava que m'havia equivocat de blog, però ja he vist que segueixes amb la tònica d'anar canviant el color de tant en tant. Ben fet, m'agrada!
    Això de la cuina d'aprofitament dona sorpreses i es veu que aquest coc n'ha estat una, veritat?
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  11. Mercè1 de juny del 2009, a les 9:20

    Doncs mira que bé! Aquesta varietat aquí la tenim i a més, és de les que m'agrada per menjar soles, però ara ja sé que en una coca hi quedaran la mar de bé! Fantàstic! :)
    Petons!

    ResponElimina
  12. La cuina vermella1 de juny del 2009, a les 9:22

    Hola preciosa!!! que vermell que està el blog, m'encanta. El coc genial per llepar-se els dits. Moltes abraçades.

    ResponElimina
  13. ELS PEIXOS1 de juny del 2009, a les 11:17

    La poma fitji és la més bonna per mi.El pastis deu ser boníssim.

    ResponElimina
  14. dolorss1 de juny del 2009, a les 14:57

    Has canviat la cara del teu blog? dons mot be.
    Delicios aquest coc, m'encanta la poma !!!!

    ResponElimina
  15. Gemma1 de juny del 2009, a les 16:27

    Les coques de poma són una de les meves debilitats. Siguin amb fuji, golden o gramy smith, segur que m'en menjaria un bont tall, je je je...

    ResponElimina
  16. El cullerot Festuc1 de juny del 2009, a les 21:03

    Les coques de poma queden taaan bones!!! Normalment jo faig servir les golden...xo si dius que amb les fuji queda bo, ho provarem!
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  17. Josepb.Menja de bacallà.1 de juny del 2009, a les 21:19

    "Olles i somriures" Els cocs ja són bons -a mi m'agraden força- si per a sobre l'hi poses pomes... meravellós... i si per darrera ja una bona cuinera... Que vaigi de gust "olles". Josepb -menja de bacallà-

    ResponElimina
  18. Cuinagenerosa1 de juny del 2009, a les 21:31

    olles, jo també faig servir pomes fuji per als pastissos de poma i estic d'acord que hi queda boníssima.

    ResponElimina
  19. Belen-Entre platos1 de juny del 2009, a les 21:45

    que bien aprobechadas esas manzanas,ya me imagino su sabor........buenísima.
    un abrazo,belen

    ResponElimina
  20. la vella carmanyola2 de juny del 2009, a les 0:04

    A casa les "fuji" son les que ens agradaden més. Les trobem unpel acides i això ens retorna!!! jejeje

    Records

    ResponElimina
  21. Maria Dolores2 de juny del 2009, a les 1:36

    Qu cambio de decorado nos has puesto, me gusta y la coca ni te digo esas manzanas son mis favoritas aunque para hacer coca siempre utilizo las golden.
    Besos

    ResponElimina
  22. dolores2 de juny del 2009, a les 21:09

    Hola Olles!!!
    yo cómo mi tocaya M Dolores suelo utilizar las manzanas golden para tartas, las fuji me gustan para comermelas a mordiscos. jejejejje
    Me encanta tu pastel, le metería un bocado ahorita mismo

    SALUD!!!!

    dolores

    ResponElimina
  23. illetapitita3 de juny del 2009, a les 13:54

    Aquest coca té una pinta mol esponjosa no?
    I amb la poma a dins mm... que bona!
    les coques de poma són tan bones!
    Una abraçada!

    ResponElimina
  24. Anna4 de juny del 2009, a les 1:00

    Que ricura, seguro que estaba delicioso, me cojo un trocito para acompañar con un buen café. Besos

    ResponElimina
  25. bajoqueta7 de juny del 2009, a les 17:21

    Genial t'ha quedat, ai si se pogués provar lo que penjem al blog... jajaja

    ResponElimina
  26. salvia8 de juny del 2009, a les 11:34

    Menudo cambio de color y menuda tarta!!! mmm con lo que me gustan las tartas/bizcochos de manzana!!! Muy buena pinta, Besotes!!!

    ResponElimina
  27. Mai18 de juny del 2009, a les 13:12

    Noia quin canvi! és llampant i quina vida que té, m´agradat.
    El coc està per menjarse´l , a mi m´encanten aquestes pomes, són tan sucoses sempre.... i no hagués imaginat que quedessin tant bé en un coc.
    Tot és probar-ho oi?
    molts petons.
    mai

    ResponElimina
  28. Pilar20 de juny del 2009, a les 0:49

    A veces las improvisaciones dan muy buen resultado, como en este caso, a juzgar por la foto se ve un "Coc" suave y esponjoso. Un abrazo

    ResponElimina
  29. Mietta25 de juny del 2009, a les 2:22

    me encantan los bizcochos con las manzanas, solo que las manzanas no tienen que estar dulces.

    ResponElimina