diumenge, 2 de novembre de 2008

Magdalenes de xocolata, ametlla i llimona




Aprofitant que era el dia del motlle al LIDL, he fet una forta inversió i he comprat gran varietat. Quan hi ofertones s'han d'aprofitar.

M'encanten les magdalenes i sempre havia utilitzat el motllos clàssics de paper, però volia innovar una mica les meves receptes i m'he atrevit a fer petxinetes. Que no és per res però m'han quedat força bé.

Ingredients
  • 73 g de sucre glass
  • Raspadura d'1 llimona
  • 67 g de margarina sense sal
  • 47 g de farina de blat
  • 1 cullereta petita de llevat Royal
  • 17 g de cacau en pols (jo utilitzo el Valor de llauna)
  • 27 g de farina d'ametlla
  • ½ cullereta de sal
  • 2 ous


Aquests són els meus motllos

Com es prepara


Barrejarem tots els ingredients en pols, menys la sucre.

Batrem els ous amb la sucre i la raspadura de la llimona. Aquesta barreja la integrarem a l'altra barreja i integrarem bé tots els ingredients. També la margarina o mantega en forma de pomada.

Ho passarem per la batedora perquè quedi tot molt finet.

Anirem omplint els motlles. Si són de silicona no cal posar mantega. Són més o menys 2 culleredetes de postres per magdalena.

Amb aquestes quantitats m'han sortit 14.

Al forn, precalentat a 190º entre 8 i 10 minuts. I llestes per menjar.


Salut!!!!!!!!!!!!!!

17 comentaris:

Vanesuky ha dit...

Maca, ets espectacular!
Quin goig de magdalenes! La veritat és que has aprofitat molt bé aquests motlles!!
Un petonet.

Delicias ha dit...

Quines magdalenes més bones. Haurem d'aprofitar també nosaltres aquests dies de motlles al lidl, no ho sabíem però gracies a tu ja sí.
La recepta boníssima, ens menjaríem dos o tres ara mateix.
Fan una pinta tan bona.
Molts petons!!!

La cuina vermella ha dit...

Gran recepta i grans motllos!!! ebgirabiba,

Gemma ha dit...

Molt bona estrena dels motlles del Lidl!
Al final jo no vaig tenir temps d'anar-hi, però estaré pendent del proper cop...
T'han quedat molt xules, aquests motlles són una passada!

OLLES I SOMRIURES ha dit...

Vaig anar ahir a la tarda, passejant per cremar calories, vaig veure obert i vaig entrar. Encara queden molts, almenys al que jo vaig estar. Aprofiteu el preu s'ho mereix.

Salut!!!!!!!

María José ha dit...

Estuve en Lidl y tuve este molde en la mano y no me decidí. Viendo lo chulas que te han quedado ahora me arrepiento.
Un abrazo,
María José.

El cullerot Festuc ha dit...

Jo vaig fer tota la colecció de motlles de la Vanguardia i ja no hi cabo!!! jajaja!!! Aquestes magdalenes fan una pinta tremenda! ;)
Petunets,
Eva.

Dolorss ha dit...

Em sembla que no ets sola qui ha comprat motlles, veig que ja els has estrenat deliciosament bé.

Glòria ha dit...

Unes magdalenes delicioses!. A mi hem passa com a l'Eva del Cullerot, també tinc TOTS els de la Vanguardia i uns quants més. Em sembla que necessitaré un annex de la cuina!.

Fins aviat

Dolça ha dit...

Ganxeta, demà aniré al LIDL a veure si n'has deixat algun, de motlle, per a mi!!!
Quines madalenes, son ideals per ajudar a baixar els panellets i les castanyes, jejeje.
PTNTS
Dolça

recetasdemama.es ha dit...

Muy ricas las magdalenas de chocolate. Y en esis moldes quedan muy bonitas

Ana

Margot ha dit...

Hola, me dado una vuelta por tu blog, y veo que los bizcochos se te dan genial.
A mi fatal, el horno y yo no nos amamos demasiado, ajajajaj.
Petons.
Margot

Rosa ha dit...

Hummmmmm que buena pinta. Tienen que quedar riquísimas.
Besos

tartasacher ha dit...

Hola Olles i somriures:

Deliciosas estas magdalenas de chocolate, almendra y limón. Las tengo que probar. Me alegro te haya gustado mi recetita de panellets. Un besote grande, grande

elena ha dit...

nena de xoco i ametlla que bones as fet una molt bona compra.

LA PADRINA ha dit...

Quines magdalenes! t'entren pels ulls!
I quins bloggs més currats que teniu, a veure si em poso a l'altura!

xaro ha dit...

Quina pinta que tenen aquestes magdalenes!!!!!
Jo tb soc de les de La Vanguardia i d'anex per la cuina, jajaja