diumenge, 28 de setembre de 2008

Cors d'ametlla



Aquestes galetes poden fer-se amb la forma que a un més l'agradi. Jo les he fet en forma de cor, perquè al ser petites i tendres em semblava més adequat.


S'ha d'anar en compte amb el forn perquè quan més temps estigui al forn, més torrades quedaran però també més dures. Per tant és millor respectar el temps i la temperatura indicades.

Ingredients

  • 75 g d'ametlla en pols
  • 115 g de farina de blat
  • 75 g de sucre glass
  • 1 cullareta petita de llevat en pols
  • un polsí de sal
  • 1 cullareta petita de canyella en pols
  • 1 gotes d'extracte de vainilla
  • 75 ml d'oli de girasol
  • 1 clara d'ou


Com es preprara
A un bol posarem tots els ingredients, sense la clara d'ou. Barrejarem tot i per amalgar afegirem la clara d'ou a punt de neu.
Quan tinguem la massa, li donarem forma a les galetes i les posarem al forn precalentat, a 180º només 8 minuts.
Si ens passem, quedaran més daurades però molt dures.
Salut!!!!!!!!!!!

6 comentaris:

Gemma ha dit...

Que boniques t'han quedat! I quina paciència donar la forma de cor tan petit...
Han de tenir un gust a ametlla deliciós!

Dolorss ha dit...

Una recepta per fer una tarda d'hivern amb la meva filla llaminera.

Dolça ha dit...

Ganxeta, que bones!!!!És una recepta per quan vols tenir filles i amigues entretingudes a la cuina.
Me l'apunto i ja vindrà el dia en que la farem.
PTNTS
Dolça

Delicias ha dit...

T'han quedat moníssimes. Amb aquesta forma, conviden a menjar-les ara mateix. Et felicitem tens unes mans.... Aquests cors amb un bon café, fem una cosa, tu poses els cors i nosaltres el café, que hi dius???
Un petó!!!

elena ha dit...

aquest cors amb un cafeto han de estar bonissims.

OLLES I SOMRIURES ha dit...

Cafè o te, lo que vulgueu. Espero que les gaudiu amb bona companyia.
Salut!!!!!!!!