Llamàntol al forn

Un luxe per compartir.

Ingredients

• 1 llamàntol per persona
• oli d'oliva
• sal
• pebre negre

Com es prepara

Netejarem bé els llamàntols. Tallarem longitudinalment cada llamàntol amb unes tisores. Disposarem les peces sobre una plàtera de forn i posarem una mica de sal, pebre negre i un bon raig d'oli d'oliva.

El forn, a temperatura forta, a uns 200 º i el temps, fins que la carn es separi de la closca. Normalment són 8 minuts per kilo. Però es pot fer a ull.

Salut!!!!!