dijous, 25 de desembre de 2008

Montadito de formatge de cabra amb codonyat



Ingredients


  • Formatge de cabra (rulo petit)
  • Codonyat
  • Pa tipus motlle

Com es prepara

Tallar amb un talla pastes o talla galetes el pa de motlle per donar forma a les bases d'aquests montaditos.

El tamany del pa ha se ser similar al del formatge, el que hem tallat també a rodanxes una mica gruixudetes però que no sobrepassin de mig dit.

Tallar làmines de codonyat finetes. Disposar per ordre els ingredients, el pa, el formatge i el codonyat. Es pot fer al forn però s'ha d'anar amb compte. Jo ho he fet a una paella amb tapa sense oli. A foc suau. Es tracta que el pa es torri una mica i el formatge es fongui suaument. Servir calent.
Salut!!!!!!!